CDP Chef de Partie

3 days ago

Kabupaten Gianyar, Bali, Indonesia PT FACINASIAN Full time

Pesona Lounge Ubud adalah restoran dan lounge India modern dengan sentuhan kreatif: memadukan cita rasa klasik dengan ide-ide segar bergaya tropis dan Barat. Kami mencari seorang Chef de Partie (CDP) yang berbakat untuk bergabung dengan tim dapur kecil kami yang penuh semangat, bekerja bersama Head Chef dan Sous Chef.

Posisi ini cocok untuk seseorang yang sudah memahami teknik memasak khas India; terutama curry, tandoor, dan tawa, dan serta ingin menggabungkan keterampilan dengan kreativitas dalam setiap hidangan.

Tentang Pesona Lounge Ubud:

Kami bagian dari brand Pesona, yang berakar di Gili Trawangan Lombok, tempat restoran kami yang pertama telah melayani tamu selama lebih dari 18 tahun.

Dapur kami kecil tapi solid. Kami bekerja dengan semangat, kerja sama, dan kebanggaan dalam menciptakan sesuatu yang berbeda.

Tanggung Jawab:

  • Menyiapkan dan memasak hidangan di bagian yang ditugaskan (curry, tandoor, atau sauté) dengan konsisten dan penuh perhatian

  • Bekerja sama dengan Head Chef dan Sous Chef untuk menjaga kualitas rasa dan tampilan makanan

  • Memberikan ide kreatif untuk menu baru dan kreasi fusion

  • Menjaga kebersihan dapur, stok bahan, dan kerapian area kerja

  • Mendukung tim selama jam sibuk dan membantu melatih staf junior

Kualifikasi:

  • Pengalaman sebagai Chef de Partie atau Commis Chef berpengalaman yang siap naik level

  • Memahami curry, tandoor, dan tawa

  • Terbuka terhadap ide baru dan perpaduan rasa antara India dan Barat

  • Dapat bekerja dengan baik dalam tim kecil yang kompak

  • Disiplin, positif, dan memiliki semangat belajar tinggi

Mengapa Bergabung dengan Kami:

  • Bagian dari brand ternama dengan pengalaman lebih dari 18 tahun

  • Lingkungan kerja kreatif— perpaduan antara tradisi dan inovasi

  • Kesempatan belajar langsung dari chef berpengalaman dan mengembangkan karier kuliner

  • Budaya kerja positif dengan ruang untuk berkreasi dan berkembang

Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia Nirvana Life Bali Full time

    About the Role:We are looking for a dedicated and experienced Chef De Partie to join our team. The Chef de Partie is responsible for running a specific section of the kitchen (e.g., grill, sauce, pastry, etc.) and ensuring that dishes are prepared to the highest quality standards. This is a hands-on leadership role that requires technical cooking skills,...

  • Chef De Partie

    7 days ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia Nirvana Life Bali Full time

    The Chef de Partie is responsible for running a specific section of the kitchen (e.g., grill, sauce, pastry, etc.) and ensuring that dishes are prepared to the highest quality standards. This is a hands-on leadership role that requires technical cooking skills, attention to detail, and the ability to supervise junior kitchen staff. The CDP reports directly...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia impi Management Full time

    We are looking for a talented and passionate Chef de Partie (CDP) to strengthen our kitchen team and ensure the delivery of outstanding culinary experiences at Amnaya Resort Nusa Dua with the following details:Key Responsibilities:Prepare and present high-quality dishes for the à la carte menus, ensuring consistency and attention to detail.Supervise a...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia Lola's Cantina Mexicana (Uluwatu) Full time

    Lola's Cantina Mexicana (Uluwatu) sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Chef De Partie di Pecatu, Bali. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSelasa pagiSelasa siangRabu pagiRabu siangKamis pagiKamis siangJumat pagiJumat siangSabtu pagiSabtu...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia Sofitel Full time $15,000 - $25,000 per year

    Company DescriptionExperience the epitome of French-inspired luxury at Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, a prestigious 5-star beachfront haven boasting tropical gardens and sleek modern architecture. Offers exclusive experiences for ALL members, this magnificent resort provides 413 exquisite rooms, including 39 suites and villas, along with an array of...

  • chef de partie

    2 weeks ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia PT. Secret Garden Parties Full time 10,000,000 - 20,000,000 per year

    Join The Downtown Family - Pantai Kedungu, Tabanan Bali.Ready to spice up your career? We're looking for passionate individuals who share our passion for delivering quality food and culinary excellence If you have the skills, enthusiasm, and creativity, we want to hear from youAvailable Position:CHEF DE PARTIEMinimum 2 years in a similar positionFluent in...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia PT Shelter Indonesia Group Full time 1,200,000 - 1,800,000 per year

    PT Shelter Indonesia Group sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Chef De Partie di Pererenan, Bali. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Tersedia jam fleksibelDiperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi iniResponsibilitiesInventory & Quality ControlOrganize and ensure all food ingredients...

  • CDP Pastry

    2 weeks ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia Gigisusu Full time

    CHEF DE PARTIE (CDP) – PASTRY & BAKERYJob DescriptionMembantu Head Pastry & Bakery dalam pengembangan dan inovasi produk baru.Melaksanakan produksi pastry & bakery harian sesuai resep dan standar kualitas.Menjaga konsistensi rasa, bentuk, dan tampilan produk.Mengatur dan mengawasi kinerja tim di section pastry & bakery.Memastikan ketersediaan bahan baku...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia BB52 Uluwatu & Ungasan Full time 6,000,000 - 8,000,000 per year

    Supervise a kitchen section: Oversee the daily operations of a particular section, such as sauces, fish, or pastry, and manage any junior chefs assigned to that station.Prepare and cook dishes: Execute and present dishes within your specialty, ensuring consistency in taste, quality, and presentation.Maintain food hygiene and safety: Adhere to all health and...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Kabupaten Badung, Bali, Indonesia Suites 5 Hotel Full time

    Requirements :Proven experience as a CDP or strong line cook in a professional kitchen.Excellent technical kitchen skills (knife handling, food preparation, station management).Familiarity with kitchen operations: sanitation, cleaning, and food safety.Ability to work with speed and efficiency while maintaining accuracy and detail.Strong understanding of...