head kitchen

Job opportunity for head kitchen at Cau Chocolates Bali in KOTA DENPASAR, BALI, Indonesia.Kualifikasi:Pendidikan minimal SMK Tata Boga; Diploma/Sarjana di bidang Kuliner atau Perhotelan menjadi nilai tambah.Pengalaman minimal 3-5 tahun di bidang kitchen, dengan pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Head Kitchen, Sous Chef, atau posisi setara.Menguasai teknik...

Job opportunity for Head Kitchen, Assistant Head Kitchen Japanese at PT Nafeeza Radhya Bogatama in Kota Surabaya, Jawa Timur, Indonesia.Kualifikasi:Pendidikan S1 / D3 / D1 / SMK Jurusan Perhotelan / Culinary School / Tata Boga / Manajemen.Usia 30 - 40 Tahun.Berpengalaman sebagai Kitchen Head di restoran Jepang minimal 2 tahun.Paham mengenai HACCP, proses dan...

1. Melakukan produksi seperti menimbang & menyiapkan bahan (termasuk mengayak tepung) sesuai gramasi & SOP 2. Membuat adonan cookies sesuai resep standar, scoop dough sesuai ukuran & target produksi 3. Menyimpan dough/produk sesuai standar agar aman & rapi 4. Memastikan ukuran, rasa, dan tekstur cookies sesuai standar 5. Menghitung hasil produksi,...

Fleur Café is looking for an experienced Head Chef to lead our kitchen team. This is a hands-on role where you can both cook during service and supervise daily kitchen operations, ensuring consistency, speed, and high-quality food.Key responsibilitiesLead and supervise a team of 2 kitchen staffPrepare and cook menu items during serviceMaintain high food...

Minimal pendidikan Perhotelan, Culinary Arts, Tata boga atau yang relevan.Diutamakan memiliki sertifikasi food safety, HACCP, sertifikasi chef profesional (misal: SKKNI Koki, atau dari lembaga nasional)Menguasai teknik memasak (grill, boiling, steaming, dll.) dan Plating.Menguasai perhitungan COGS.Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan...

This role involves managing all daily kitchen operations, overseeing food production processes, and coordinating buffet and catering services. You will be responsible for menu development, quality control, cost management, team leadership, and ensuring compliance with food safety standards and kitchen procedures. Key responsibilities Oversee all daily...

Qualifications Memiliki pengalaman sebagai head pastry minimal 2 tahun Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, pendidikan dengan background culinary menjadi nilai plus Memiliki pengetahuan terkait sistem inventory, production method, dan people development Cekatan, teliti, memiliki jiwa leadership dan bertanggung jawab Responsibilities Bertanggung jawab atas...

Memiliki pengalaman 1-2 tahun memimpin tim produksi bakery terutama brand donat premium.Memahami teknik pembuatan donat.Memahami costing, inventory, dan efisiensi produksi.Memiliki leadership dan komunikasi yang baik.Mampu bekerja dengan target produksi.Mengawasi operasional produksi donat harian agar berjalan efektif dan sesuai target.Mengembangkan resep,...

Kanalla is looking for an experienced and passionate Head of Kitchen to lead our culinary team and take full ownership of daily kitchen operations. If you thrive in a fast-paced environment and have a strong eye for quality, consistency, and efficiency, we'd love to hear from you. Key Responsibilities: Oversee overall kitchen management, including staff...

Join the opening team of Kissa10, an Asian café & bistro committed to exceptional food quality, consistency, and outstanding guest experiences.We're looking for an experienced Head Kitchen to lead our culinary operations and help shape the kitchen from the ground up.Key ResponsibilitiesLead and oversee all kitchen operations, ensuring consistency, quality,...

Overview Full‑time Head Chef/Head Kitchen position located in KAB. KEDIRI, JAWA TIMUR, Indonesia. Competitive monthly salary for mid‑career professionals. Responsibilities Bertanggung jawab dalam mengatur waktu, mengelola stres, dan melakukan multitasking dalam tekanan operasional yang tinggi. Required Skills Koki Kerjasama Tim Berbicara di Depan...

Supervise and manage the kitchen team, including planning schedules, organizing task allocation, and monitoring performance. Ensure consistent food quality, presentation, and customer service in accordance with company standards. Develop and implement procedures and protocols to maintain kitchen hygiene, safety, and efficiency. Collaborate with management to...

Mengawasi dan melatih anggota tim dapur panas untuk memastikan mereka memahami prosedur, teknik memasak, dan standar kebersihan yang berlaku.Memastikan semua hidangan yang disiapkan memenuhi standar rasa, tekstur, dan presentasi yang telah ditetapkan, dengan konsistensi setiap harinya.Berkolaborasi dengan tim manajemen restoran untuk memahami kebutuhan...

Job opportunity for Head Kitchen, Assistant Head Kitchen Japanese at PT Nafeeza Radhya Bogatama in Kota Surabaya, Jawa Timur, Indonesia.Kualifikasi:Pendidikan S1 / D3 / D1 / SMK Jurusan Perhotelan / Culinary School / Tata Boga / Manajemen.Usia 30 - 40 Tahun.Berpengalaman sebagai Kitchen Head di restoran Jepang minimal 2 tahun.Paham mengenai HACCP, proses dan...

Sheraton Hotels & Resorts in Kepulauan Bangka Belitung seeks a Culinary Manager to oversee kitchen operations. This role involves leading the culinary team, ensuring food quality, and managing all aspects of food preparation and service.The ideal candidate will have a high school diploma and considerable culinary experience, along with strong leadership...

Kissa10 is hiring a Head Kitchen to lead culinary operations in Bali, Indonesia. This role requires guiding the kitchen from the ground up, ensuring quality, efficiency, and strong leadership of the team.Experience in pre-opening or opening a restaurant from scratch is highly preferred, with at least 3 years as Head Kitchen/Head Chef in Asian Bistro or...

Kakkoii & Kurnia Group adalah perusahaan Hospitality dengan fokus Food & Beverage sejak 2005, memiliki 22 outlet dari Kakkoii Japanese BBQ & Shabu-Shabu hingga berbagai konsep lainnya. Posisi ini menuntut kemampuan memasak tingkat tinggi, pemahaman sertifikasi keamanan pangan, serta pengalaman operasional restoran.Calon kandidat diharapkan memiliki...

**Kesempatan** Kami mencari seorang **Head Chef Japanese** yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kuliner kami di **Okinawa Group**. Sebagai Head Chef Japanese, Anda akan memimpin dapur dan menjadi pemimpin dalam menciptakan hidangan autentik Jepang berkualitas tinggi yang memikat selera pelanggan kami. Posisi ini merupakan peran...

Job opportunity for Head Kitchen - Resto Non Halal - Crackling Gading Serpong at PT Santap Gembira Bersama in KAB. TANGERANG, BANTEN, Indonesia.Kualifikasi:WE'RE HIRING - HEAD KITCHENCrackling Gading SerpongCrackling sedang mencari Head Kitchen yang memiliki jiwa leadership kuat, disiplin terhadap SOP, dan mampu menjaga konsistensi kualitas makanan.Tanggung...

PT Santap Gembira Bersama membuka kesempatan Head Kitchen untuk Crackling Gading Serpong. Posisi ini mengelola operasional dapur, memastikan kualitas dan konsistensi menu, serta memimpin tim kitchen untuk bekerja sesuai standar SOP yang ditetapkan. kandidat diharapkan memiliki minimal D3 Tata Boga dengan 1–2 tahun pengalaman sebagai Head Kitchen atau...