head chef

- Pria/wanita - Berpengalaman dibidangnya - Komunikatif - Jujur dan bertanggung jawab - Dapat bekerjasama dalam tim maupun individu - Bekerja dibawah tekanan

- Memiliki pengalaman kerja sebagai Head Chef / Sous Chef - Memiliki kemampuan dalam pengelolaan operasional kitchen, food preparation, dan quality control - Mampu mengoperasikan komputer dan aplikasi dasar perkantoran - Memahami food cost, inventory, hygiene & sanitation serta standar keamanan pangan - Memiliki pengalaman kerja sebagai Cook/Cook Helper -...

DESKRIPSI PEKERJAAN Job Description Mengelola dan memastikan seluruh operasional kitchen berjalan lancar, efektif, dan sesuai SOP. Memastikan kualitas makanan, standar rasa, kebersihan, serta konsistensi produk tetap terjaga. Mengatur dan mengarahkan tim kitchen dalam menjalankan pekerjaan sehari-hari. Mampu bekerja langsung di area kitchen (hands-on) serta...

Gambaran Umum PekerjaanKami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk memimpin operasi dapur kami di JON COFFE & RESTO' yang berlokasi di Situbondo, Jawa Timur. Sebagai Head Chef, Anda akan menjadi jantung dari operasi kuliner kami, bertanggung jawab atas perencanaan menu, persiapan makanan berkualitas tinggi, dan manajemen tim dapur...

Coaches and provides leadership to all staff of the team, ensuring the training and development of staff, providing input for performance appraisal and disciplinary action. Supervise and participate in the production to maintain the best quality of the product. Create new menus and ensure consistency of food and beverage...

Kitchen Operations & Execution: Oversee all daily kitchen operations, ensuring seamless service during peak, high-volume shifts while maintaining uncompromising standards of food quality, safety and presentation.Team Leadership & Mentorship: Foster a collaborative, inclusive, and high-morale kitchen environment. Lead by example, train line cooks and build a...

About the role We are seeking an experienced and passionate Head Chef to lead our culinary team at SUMAK TURKISH CUISINE in Bali. This is a full-time position that offers a unique opportunity to bring authentic Turkish cuisine to life whilst managing all aspects of food preparation, kitchen operations and team leadership. As Head Chef, you will be the...

Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan operasional dapur SPPG. Mengatur dan mengkoordinasikan tim dapur dalam proses persiapan hingga produksi makanan. Memastikan proses pengolahan makanan sesuai standar kebersihan, keamanan pangan, kualitas, dan porsi yang ditetapkan. Mengawasi penggunaan bahan baku dan memastikan kualitas serta kuantitas bahan sesuai...

Qualifications Minimum vocational culinary school (SMK Tata Boga), Diploma (D3), or equivalent Minimum 5 years of experience as a Head Chef or Sous Chef Able to lead, train, and schedule a kitchen team, set a strong example, and handle conflict fairly Takes ownership of kitchen quality, cost, and timing Strong communicator who gives clear briefings and...

Reload Sanctuary Gym is looking for a passionate and experienced Head Chef to lead the kitchen and help develop an exciting, healthy, fitness-focused food concept. You will be part of an energetic and ambitious team behind one of Canggu's newest and most popular gyms, working in a friendly and supportive environment. Key responsibilities Lead and manage...

Responsibilities Membuat menu harian, mingguan, dan bulanan Membuat anggaran dengan akurasi tinggi Mengembangkan menu baru agar karyawan puas mengawasi seluruh proses persiapan, memasak dan distribusi makanan dengan benar Memastikan kualitas bahan baku sesuai mengontrol pengunaan bahan agar tidak boros Membuat laporan penggunaan bahan baku Memastikan SO...

Spesialisasi Menu Nusantara dan terbiasa dengan hot kitchen. Head Chef bertanggung jawab memimpin, mengelola, dan mengawasi seluruh kegiatan operasional kitchen untuk memastikan proses produksi dan penyajian makanan berjalan sesuai standar kualitas, rasa, kebersihan, keamanan pangan, dan waktu yang telah ditetapkan perusahaan.Mengatur pembagian tugas dan...

Pendidikan minimal SMK Tata Boga / Culinary, atau pengalaman setara.Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Chef, dengan pengalaman memimpin kitchen.Mampu menyusun dan mengembangkan menu.Menguasai food preparation, cooking, plating, dan food safety.Mampu mengatur food cost, recipe costing, portion control, dan penggunaan bahan baku.Mampu membuat dan...

Controlling and directing the food preparation processApproving and polishing dishes before they reach the customerManaging and working closely with other Chefs of all levelsCreating menu items, recipes and developing dishes ensuring variety and qualityDetermining food inventory needs, stocking and orderingUltimately responsible for ensuring the kitchen...

Memimpin dan mengawasi seluruh operasional kitchen sehari-hari.Mengatur, mengarahkan, dan mengevaluasi seluruh tim kitchen.Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai standar resep, rasa, kualitas, porsi, dan plating.Menjaga konsistensi kualitas makanan dan melakukan quality control sebelum makanan disajikan.Mengatur persiapan bahan baku, proses...

Bohemian Jogja Villas adalah kumpulan villa pribadi yang terinspirasi oleh pemandangan pantai Mediterania dan dipadukan dengan interior yang eksklusif bernuansa Bohemian. Kami berkomitmen untuk menyajikan pengalaman unik dan luar biasa bagi tamu kami, baik dalam hal keindahan lingkungan maupun kualitas layanan. Saat ini, kami sedang mencari seorang Chef yang...

We are looking for a passionate and experienced Sous Chef who specializes in a broad range of cuisine to support our culinary operations and help create nutritious, high-quality dining experiences for athletes and guests.Key Responsibilities1. Support the Head Chef in managing daily kitchen operations2. Can develop and execute vegetarian, vegan, gluten-free,...

Head ChefPlacement in Asvara Resort UbudExperienceMin 3 years experience in the same positionRequirements3 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.Fluent in English both spoken and written.Has positive attitude, service oriented, passionate, professional with dynamic personality.Loyal, honest, and high motivated for...

We are looking for an experienced Head Chef to lead the kitchen of a new restaurant in Ubud, currently in the final stages of preparation before opening. Our concept is Mediterranean & Middle Eastern cuisine with Central Asian influences, with a strong focus on quality, consistency, hospitality, and creating a unique dining experience. You will take full...

SOREE adalah restoran yang menawarkan menu makanan khas Asia dan Western yang menyajikan pengalaman makan yang memukau. Kami saat ini sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di kota Palembang. Sebagai Head Chef, Anda akan memainkan peran kunci dalam menciptakan dan mengelola menu kreatif, serta memimpin tim dapur kami...