Head of Bakery

2 weeks ago

Jakarta, Indonesia True Chef and Baker Full time

**Head of Bakery & Pastry**

**Responsibilities**:

- Manages all day-to-day operations of the pastry and bakery section of the kitchen
- Continuous research and development for new menus, both classic and up-to-trend menus.
- Ensure consistency and excellent product quality

**Requirement**:

- Graduated from a school majoring in D3 culinary specializing in pâtisserie and bakery (bread and pâtisserie etc).
- Certificate in culinary arts, pastry-making, bread baking or relevant field would be a plus. (please attach the portfolio of your best product with your CV).
- Proven over 3 years experience as Head Baker Pastry, Assistant Head Baker, Sous Chef or relevant
- Excellent communication and leadership skills and ability to work in flexible work schedules.
- Time management skills to deliver orders on schedule and avoid wasting food.
- Available to work in Cengkareng, West Jakarta.

**Salary**: From Rp6,000,000 per month

  • Head Baker

    6 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia PT Sora Bakery Group Full time 6,000,000 - 8,000,000 per year

    Deskripsi Pekerjaan:Bertanggung jawab atas kegiatan operasional harian & kualitas produksi BakeryMemimpin, mengarahkan, dan mengembangkan performance team Kitchen BakeryMemahami & memiliki kemampuan dalam pembuatan bakery bagian oven, pengolahan, dan produksi cakeMemimpin aktivitas persiapan pengolahan, produksi, & finishing produk.Bertanggung jawab dan...

  • Head Kitchen

    1 day ago

    Jakarta, Indonesia Monami Bakery Full time

    Kami dari Perusahaan Monami Bakery membutuhkan Head Kitchen (Pengawas Produksi), yang bertugas untuk mengawasi proses pembuatan produk hingga menjadi barang yang siap dipasarkan kepada pelanggan, serta mereview standart kualitas produk yang telah dihasilkan. Beberapa hal yang perlu kami informasikan untuk posisi Head Kitchen (Pengawas Produksi) ini adalah:...

  • Head Kitchen

    6 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia Monami Bakery Full time 6,000,000 - 8,000,000 per year

    Kami dari Perusahaan Monami Bakery membutuhkan Head Kitchen (Pengawas Produksi), yang bertugas untuk mengawasi proses pembuatan produk hingga menjadi barang yang siap dipasarkan kepada pelanggan, serta mereview standart kualitas produk yang telah dihasilkan.Beberapa hal yang perlu kami informasikan untuk posisi Head Kitchen (Pengawas Produksi) ini adalah:...

  • Product Manager Bakery

    7 days ago

    Jakarta, Indonesia A Big Group of Companies Full time

    Persyaratan Pria/Wanita Max. usia 40 tahun Pendidikan Min. S1, diutamakan Kimia / Jurusan Teknologi Pangan Pengalaman dibidangnya min. 2 tahun sebagai Marketing Bakery / Food Product Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik Tekun teliti dan bersemangat Bersedia dinas luar kota Tanggung Jawab Mengelola Marketing Strategy...

  • Head Baker

    7 days ago

    Jakarta, Indonesia Monami Bakery Full time

    Kami dari Perusahaan Monami Bakery sedang membutuhkan Head Baker yang berkompeten dan berpengalaman. **Tanggung Jawab Pekerjaan**: 1. Mempersiapkan bahan untuk keperluan produksi sesuai dengan resep perusahaan, diantaranya seperti kegiatan menimbang dan menakar bahan baku produksi. 2. Memastikan/memeriksa kualitas dan kelayakan dari bahan baku, serta alat...

  • Head Baker

    6 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia Monami Bakery Full time 4,000,000 - 5,000,000 per year

    Kami dari Perusahaan Monami Bakery sedang membutuhkan Head Baker yang berkompeten dan berpengalaman.Tanggung Jawab Pekerjaan :Mempersiapkan bahan untuk keperluan produksi sesuai dengan resep perusahaan, diantaranya seperti kegiatan menimbang dan menakar bahan baku produksi. Memastikan/memeriksa kualitas dan kelayakan dari bahan baku, serta alat yang...

  • Head Baker

    2 weeks ago

    Jakarta, Indonesia PT PSM Indonesia Full time

    Head bakers are responsible for overseeing all aspects of their bakery’s baking operations. They ensure that all products are made to the highest quality standards and in accordance with customer orders. Head bakers also play an important role in developing new recipes, improving production methods, and training other staff members on best...

  • Head Bakery/bakery Manager

    7 days ago

    Jakarta, Indonesia PT. NC INDONESIA Full time

    **Responsibilities** - Prepare materials for production purposes in accordance with company recipes, such as weighing and measuring production raw materials. - Ensure/check the quality and feasibility of the raw materials, as well as the tools used in processing the dough to become a product (bread). - Supervise the implementation of the work procedures of...

  • Head Chef

    4 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia PT Boga Tuan Pratama Full time

    We're Hiring:Head Chef – Pastry & Bakery Location: West Jakarta, Indonesia (Indonesian Citizen Only)Responsibilities:• Lead the development of innovative pastry and bakery products.• Supervise and mentor the pastry and bakery team.• Ensure consistency in taste, quality, and presentation across all products.• Conduct market research and trend...

  • Assistant Head Baker

    6 days ago

    West Jakarta, Jakarta, Indonesia BOX N JAR Full time 9,000,000 - 12,000,000 per year

    Kualifikasi:Pendidikan minimal SMA/SMK sederajatDiutamakan lulusan Tata Boga atau memiliki pelatihan di bidang bakery/pastryPengalaman minimal 3 tahun di bidang bakery atau pastryMemahami teknik pembuatan berbagai jenis roti dan pastryMampu mengikuti dan menyesuaikan resep sesuai standar perusahaanTerampil menggunakan alat-alat produksi bakery (mixer, oven,...