Assistant Head Baker

6 days ago

West Jakarta Jakarta, Indonesia BOX N JAR Full time 9,000,000 - 12,000,000 per year

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat

Diutamakan lulusan Tata Boga atau memiliki pelatihan di bidang bakery/pastry

Pengalaman minimal 3 tahun di bidang bakery atau pastry

Memahami teknik pembuatan berbagai jenis roti dan pastry

Mampu mengikuti dan menyesuaikan resep sesuai standar perusahaan

Terampil menggunakan alat-alat produksi bakery (mixer, oven, proofer, dll)

Teliti, bertanggung jawab, dan memiliki jiwa kepemimpinan

Disiplin, menjaga kebersihan, serta memahami standar hygiene dan sanitasi kerja

Cepat tanggap dalam menangani masalah di area produksi

Mampu membuat laporan produksi harian/mingguan

Tugas dan Tanggung Jawab:

Mendampingi Head Chef dalam perencanaan dan pelaksanaan produksi harian

Mengoordinasikan tim produksi dan memastikan target harian/mingguan tercapai

Menjaga kualitas dan konsistensi produk sesuai standar perusahaan

Membantu pengawasan penggunaan bahan baku dan efisiensi waktu kerja

Memberikan arahan/pelatihan kepada staf baru di bawah supervisi Head Chef

Mengontrol kebersihan area produksi dan memastikan SOP hygiene diterapkan

Membantu pengembangan produk baru dan melakukan uji coba resep sesuai kebutuhan

  • Head of Bakery

    2 weeks ago

    Jakarta, Indonesia True Chef and Baker Full time

    **Head of Bakery & Pastry** **Responsibilities**: - Manages all day-to-day operations of the pastry and bakery section of the kitchen - Continuous research and development for new menus, both classic and up-to-trend menus. - Ensure consistency and excellent product quality **Requirement**: - Graduated from a school majoring in D3 culinary specializing in...

  • Head Baker

    2 weeks ago

    Jakarta, Indonesia PT PSM Indonesia Full time

    Head bakers are responsible for overseeing all aspects of their bakery’s baking operations. They ensure that all products are made to the highest quality standards and in accordance with customer orders. Head bakers also play an important role in developing new recipes, improving production methods, and training other staff members on best...

  • Head Baker

    6 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia PT Sora Bakery Group Full time 6,000,000 - 8,000,000 per year

    Deskripsi Pekerjaan:Bertanggung jawab atas kegiatan operasional harian & kualitas produksi BakeryMemimpin, mengarahkan, dan mengembangkan performance team Kitchen BakeryMemahami & memiliki kemampuan dalam pembuatan bakery bagian oven, pengolahan, dan produksi cakeMemimpin aktivitas persiapan pengolahan, produksi, & finishing produk.Bertanggung jawab dan...

  • Head Baker

    7 days ago

    Jakarta, Indonesia Monami Bakery Full time

    Kami dari Perusahaan Monami Bakery sedang membutuhkan Head Baker yang berkompeten dan berpengalaman. **Tanggung Jawab Pekerjaan**: 1. Mempersiapkan bahan untuk keperluan produksi sesuai dengan resep perusahaan, diantaranya seperti kegiatan menimbang dan menakar bahan baku produksi. 2. Memastikan/memeriksa kualitas dan kelayakan dari bahan baku, serta alat...

  • Head Baker

    6 days ago

    Jakarta, Indonesia Inti sentosa nusantara Full time

    Kami dari Perusahaan Inti Sentosa Nusantara sedang membutuhkan Head Baker yang berkompeten dan berpengalaman. Tanggung Jawab Pekerjaan: 1. Membikin resep untuk menu baru 2. ⁠Mempersiapkan bahan untuk keperluan produksi sesuai dengan resep perusahaan, diantaranya seperti kegiatan menimbang dan menakar bahan baku produksi. 3. ⁠Memastikan/memeriksa...

  • Baker

    4 days ago

    Sumur Bandung, West Java, Indonesia PT Amanah Mitra Nasional Full time 8,000,000 - 20,000,000 per year

    PT Amanah Mitra Nasional sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Baker di Merdeka, Jawa Barat. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Tersedia jam fleksibelDiperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi iniKami mencari Head Baker berpengalaman yang memiliki semangat tinggi dalam menciptakan roti,...

  • Head Baker

    6 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia Monami Bakery Full time 4,000,000 - 5,000,000 per year

    Kami dari Perusahaan Monami Bakery sedang membutuhkan Head Baker yang berkompeten dan berpengalaman.Tanggung Jawab Pekerjaan :Mempersiapkan bahan untuk keperluan produksi sesuai dengan resep perusahaan, diantaranya seperti kegiatan menimbang dan menakar bahan baku produksi. Memastikan/memeriksa kualitas dan kelayakan dari bahan baku, serta alat yang...

  • Assistant Baker

    2 weeks ago

    Jakarta, Indonesia PT. Ratu Oceania Raya Full time

    Always provide a fabulous Sailor (guest) experience - Extensive knowledge and experience of various baking techniques, skills, and experience from Europe, France, and Italy - Assist in the production, preparation, and baking for different bread rolls, danish, breads, croissants, etc. - Follow the menus, recipes, guidelines and methods provided - Assist in...

  • Early Engagement- Field

    2 weeks ago

    Jakarta, Indonesia Baker Hughes Full time

    **As a member of our talent community, you will be amongst the first to get exclusive news about Baker Hughes, various cool projects we are working on, our employee success stories and new job opportunities you may be interested in.** **As a Field Specialist - Wireline, you will be responsible for**: - Assisting onsite at workshop and off-site at wellsite...

  • Field Engineer

    1 week ago

    Jakarta, Indonesia Baker Hughes Full time

    **Field Engineer - Artificial Lift** **Do you like working in collaborative teams and solving technical problems?** **Would you like the opportunity to work for oilfield Services Company?** **Be part of our Artificial Lift team!** As Field Engineer you will be executing the operations of ESP equipment, SPS (Surface Pumping Systems) equipment and all...