Demand & Inventory Planner (Multi-Store F&B)

5 days ago

Surakarta, Central Java, Indonesia PT. Arah Rasa Nusantara (ARAH COFFEE) Full time 1,000,000 - 1,200,000 per year
Posisi: Demand & Inventory Planner (Multi-Store F&B)

Departemen: Supply Chain

Lokasi Kerja: Head Office Surakarta (Onsite)

Deskripsi Pekerjaan

Demand & Inventory Planner bertanggung jawab merencanakan kebutuhan bahan baku untuk seluruh store ARAH Coffee, mengelola tingkat persediaan, mencegah kehabisan stok, serta meminimalkan waste terutama pada bahan baku segar. Peran ini menghubungkan data penjualan toko dengan proses replenishment dari gudang dan supplier, serta memastikan alokasi stok antar store berjalan efisien dan sesuai standar operasional.

Kualifikasi:

  1. Pendidikan minimal S1 di bidang Supply Chain Management, Manajemen, Teknik Industri, atau bidang terkait.
  2. Pengalaman minimal 2 tahun di bidang demand planning, supply chain, atau inventory control, lebih disukai dari industri F&B / retail multi-store.
  3. Menguasai Microsoft Excel/Google Sheets (pivot table, VLOOKUP, formula forecasting).
  4. Terbiasa menggunakan sistem ERP/Inventory Management (SAP, Oracle, atau software sejenis menjadi nilai tambah).
  5. Keterampilan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan berbagai tim (purchasing, warehouse, store).
  6. Problem solving yang kuat, mampu mengambil keputusan cepat saat terjadi ketidakseimbangan supply-demand.
Tanggung Jawab Utama
  • Membuat forecast permintaan (harian / mingguan / bulanan) berdasarkan data penjualan store.
  • Menentukan safety stock, reorder point, dan kebutuhan restock secara rutin.
  • Mengelola alokasi distribusi stok antar store untuk menjaga tingkat stok yang seimbang.
  • Memantau dan menganalisis inventory turnover, waste %, dan stock accuracy.
  • Menyusun rencana replenishment dari gudang dan supplier sesuai kebutuhan aktual.
  • Berkoordinasi dengan Procurement, Warehouse, dan Store Operations terkait perencanaan supply.
  • Menyiapkan scenario planning untuk campaign musiman atau peluncuran menu baru.
  • Menerapkan sistem FEFO (First Expired, First Out) untuk bahan baku perishable.
  • Mengoperasikan ERP/SCM System (mis. Odoo / SAP / lainnya) untuk pemantauan stok dan auto-replenishment.
  • Menyusun laporan performa inventory & forecasting untuk Supply Chain Lead / Manajer.

  • Site Acquisition

    7 days ago

    Surakarta, Central Java, Indonesia Cold N Brew Full time 9,000,000 - 12,000,000 per year

    KualifikasiPendidikan minimal S1 di bidang Bisnis, Manajemen Properti, atau Pemasaran.Memiliki pengalaman 3–5 tahun di bidang real estate, property, F&B expansion, atau retail chain.Memiliki kemampuan negosiasi, analisa finansial sederhana (NPV, ROI), dan komunikasi dengan berbagai stakeholder.Memiliki jaringan luas dengan broker, developer, dan pemilik...

  • Supervisor Finance, Accounting,

    5 days ago

    Surakarta, Central Java, Indonesia Eterniskin Full time 8,000,000 - 12,000,000 per year

    Tanggung Jawab UtamaMengawasi dan mengelola proses pelaporan keuangan dan akuntansi, termasuk penyusunan laporan keuangan yang akurat dan tepat waktu.Memastikan kepatuhan terhadap standar akuntansi yang berlaku dan aturan perpajakan.Menganalisis data keuangan dan memberikan rekomendasi untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas.Mengelola tim akuntansi...

  • General Manager Supply Chain

    3 days ago

    Surakarta, Central Java, Indonesia Spesial Soto Boyolali Hj Hesti Full time $60,000 - $120,000 per year

    Company DescriptionPT Sedaap Sejahtera Bersama, also known asSpesial Soto Boyolali (SSB) Hj. Hesti, is a culinary business that has been established since 2002 and began expanding by opening new outlets starting in 2012.Currently, SSB Hj. Hesti has grown to more than 70 outlets across Indonesia, including Pekanbaru, Palembang, the Greater Jakarta area...

  • Crew Store Wendy's

    6 days ago

    Surakarta, Indonesia PT. Trans F&B Full time

    **Kualifikasi**: - Usia maksimal 25 tahun - Tinggi min 165 cm (pria) dan 160 cm (wanita) - Pendidikan min SMA/SMK sederajat - Berpengalaman di posisi yang sama min 1 tahun - Siap bekerja _shift _dan di hari libur/ akhir pekan - Berpenampilan menarik, komunikatif, serta berorientasi pada _service_ Application Question(s): - Sebutkan tinggi badan Anda -...

  • Spv Area

    2 weeks ago

    Surakarta, Indonesia PT. SaladNyoo Indonesia Full time

    **-SPV AREA SOLO, KLATEN, SALATIGA-** **JOB DESCRIPTION** - Bertanggung jawab pada seluruh kegiatan operational untuk masing-masing area - Bertanggung jawab untuk memastikan segala program operasional/SOP berjalan dengan baik di area tanggung jawabnya - Menjaga pencapaian target penjualan pada tiap outlet yang menjadi area tanggung jawabnya - Mengerti dan...

  • City Operations

    1 week ago

    Surakarta, Indonesia Shopee Full time

    Department Operations - LevelExperienced (Team Lead) - LocationIndonesia - Solo The Operation teams at Shopee covers the operational end-to-end process, from when the buyer searches for a product listed on the Shopee platform, to the moment the buyer receives the products. The team analyses and monitors operational KPIs across the region and conducts root...

  • Receiving Clerk

    2 weeks ago

    Surakarta, Indonesia Alila Solo Full time

    Summary Receiving Clerk is responsible for clerical work involved with receiving, storing, stocking, and inventory duties in a food and package storeroom. Assists the Materials Manager in the smooth operation and efficient running of the Materials Department while meeting department’s objectives. **Qualifications**: 1.A basic knowledge of Purchasing,...

  • Branch Staff

    6 days ago

    Surakarta, Indonesia Bobobox Full time

    Bobobox is an Indonesian tech property start-up aiming to be the best on-demand recharging solution for everyone to get quality rest. We are looking for hospitality professionals to join our branch team as Branch Staff (multi roles as Front Office and Housekeeping Staff) - Bobobox Solo, Central Java **Requirements**: - _**Relevant work experiences at...

  • Team Leader Store

    1 week ago

    Surakarta, Indonesia PT Bolde Inovasi Global Full time

    Mengelola dan memantau oprasional pelayanan sehari hari - Melayani keluhan pelanggan - Melakukan pengawasan terhadap oprasional pelayanan serta pemberian solusi yang terbaik - Mengawasi pelaksanaan data pelanggan - Mengontrol pekerjaan karyawan - Membantu pengunjung dan pelanggan mencari kebutuhan, menjawab pertanyaan seputar produk dan toko bila diperlukan...

  • Customer Services

    2 weeks ago

    Surakarta, Indonesia Moladin Full time

    **Responsibilities** - Memberikan informasi terbaru serta edukasi mengenai program terkini, kendala yang mungkin dihadapi dalam bisnis, dan penggunaan aplikasi Moladin. - Melakukan panggilan keluar untuk mengumpulkan umpan balik dan menyelesaikan kendala yang dihadapi oleh pengguna atau nasabah. - Menerima panggilan masuk yang berkaitan dengan pertanyaan...