Cook Leader
5 months ago
Maintaining mis-en-place / Preparation
- Maintaining cleanliness and hygiene
- Storage of food ingredient
- Maintain quality & consistency
- Control wastage
- Allocation of jobs to Cook, Cook helper, and Kitchen crew
- Effective utilisation of raw materials
- Assists in food trial for menu changes
- Adherence to HACCP
- Enabling and adherence of the principles and work practices detailed under HACCP System in the department viz Food Safety, Hygiene and Cleanliness, Health, Storage etc as applicable to the area of ISMAYA kitchen
**Job Requirements**:
- Enrolled in a Culinary Degree preferred Previous experience with hot/cold line cooking techniques
- Minimum 2 years experience in Restaurant as a Cook Leader
- Have strong mature leadership, problem-solving, and decision-making skills
- Highly committed, outgoing, energetic and most importantly, positive attitude
- Strong communication skills is a must
-
Leader Cook
5 months ago
Jakarta, Indonesia D'COST SEAFOOD Full timeMinimal pendidikan SMA/Sederajat - Memiliki pengalaman sebagai Leader Cook / Kepala Dapur / Head Cook selama mínimal 1 tahun - Memiliki pengalaman sebagai Cook chinese food selama 3 tahun (mahir menggunakan wok) - Tidak memiliki tatoo - Tidak memiliki alergi seafood Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu Gaji: Rp4.500.000 - Rp5.200.000 per bulan Pertanyaan...
-
Team Leader Modern Trade
5 months ago
Jakarta, Indonesia PT. HI COOK INDONESIA Full timePT. Hi-Cook Indonesia merupakan salah satu pioneer perusahaan yang bergerak dalam bidang produk Aerosol seperti gas masak, gas las dan gas pemantik. Seiring dengan berkembangnya teknologi dan makin meningkatnya kepercayaan terhadap Brand Hi-Cook, dengan penuh keyakinan kami menambah lini bisnis toko alat dapur dengan produk yang dipasarkan berupa, Kitchen...
-
Cook Leader
5 months ago
Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full timeMempersiapkan masakan sesuai dengan strandar resep. - Bertanggung jawab dalam memelihara kebersihan dapur dan juga inventori bahan makanan dan perlengkapan dapur. - Memiliki pengetahuan sebagai cook & cook helper. **Job Requirements**: - Pengalaman mínimal 2 tahun di posisi yang sama. - Pengalaman di Indonesian, Western and Japanese Resto. - Memiliki...
-
Cook Leader
5 months ago
Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full timeMempersiapkan masakan sesuai dengan strandar resep. - Bertanggung jawab dalam memelihara kebersihan dapur dan juga inventori bahan makanan dan perlengkapan dapur. - Memiliki pengetahuan sebagai cook dan cook helper - Pengalaman mínimal 2 tahun sebagai cook atau 1 tahun sebagai cook leader. - Memiliki komitmen tinggi dan sikap positif. - Memiliki pengetahuan...
-
Cook Leader
5 months ago
Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full timeMaintaining mis-en-place / Preparation - Maintaining cleanliness and hygiene - Storage of food ingredient - Maintain quality & consistency - Control wastage - Allocation of jobs to Cook, Cook helper, and Kitchen crew - Effective utilization of raw materials - Assists in food trial for menu changes - Adherence to HACCP - Enabling and adherence of the...
-
Cook Helper
5 months ago
Jakarta, Indonesia PT Tirta Gracia Fiesta Full timePersyaratan Usia maksimal 30 tahun Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan Pengalaman min 1th (fresh graduate dipertimbangkan) Bersedia bekerja shift dan masuk di hari libur (Sabtu/Minggu) atau hari libur nasional Penempatan di outlet manapun area Jakarta Selatan dan Jakarta Barat Tanggung Jawab Membantu Cook dalam...
-
Cook Helper
2 months ago
Jakarta, Indonesia PT Tirta Gracia Utama Full timeMembantu Cook dalam menyiapkan bahan masakan - Bisa menggantikan Cook jika cook sedang off (untuk yang bisa pegang wok) - Bekerja sesuai dengan jadwal dan tugas sebagaimana diberikan oleh Leader - Usia maksimal 35 tahun - Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan - Pengalaman min 1 tahun (fresh graduate dipertimbangkan) -...
-
Leader Kitchen
4 weeks ago
Jakarta, Indonesia Primajaya Pantes Garment Group Full time**Leader Kitchen (Restoran)** - Pria / Wanita - Usia Max.24 thn - Lulusan SMK / Diploma Perhotelan / Tata Boga sederajat - Memiliki pengalaman 3 tahun sebagai senior Cook atau Leader Kithen di Restoran / Restoran Jepang - Penempatan Plaza Senayan Jakarta Selatan **Deskripsi Pekerjaan**: - Siapkan workstation dengan semua bahan dan peralatan memasak yang...
-
Cook I
5 months ago
Jakarta, Indonesia PT. Makishi Boga Indonesia Full timeKualifikasi: - Pria, diutamakan berusia antara 19 - 35 tahun - Pendidikan mínimal SMA/K diutamakan dari Tata Boga - Pengalaman kerja mínimal 3 tahun s/d 5 tahun di posisi yang sama di Japanese Resto - Pernah di section Agemono, Nimono, dan (Washoku)Hot Kitchen - Perhatian terhadap detail, berorientasi layanan pelanggan, pemecah masalah, pemain tim,...
-
Team Leader Produksi
5 months ago
Jakarta, Indonesia PT HASWARA ANJAYA AKEH Full time**Informasi Lowongan** **Tipe Pekerjaan** **Remote/On-site** **Fungsi Pekerjaan** Makanan dan Minuman **Jenjang Karir** Pemula / Staf **Job Deskripsi** - Melakukan produksi pastry, bakery - Membuat jadwal produksi - Menjadi leader dari tim produksi **Persyaratan** **Tingkat Pendidikan** SMA **Jurusan Pendidikan** Semuanya **Minimal...
-
Cook
5 months ago
Jakarta, Indonesia PT Pesonna Indonesia Jaya Full timePersyaratan Usia maksimal 27 tahun Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan Pengalaman min 1th Bersedia bekerja shift dan masuk di hari libur (Sabtu/Minggu) atau hari libur nasional Penempatan di outlet The Gade Coffee & Gold Jakarta Domisili di Jabodetabek (Jakarta lebih diutamakan) Tanggung Jawab Mempersiapkan...
-
Kitchen Supervisor
5 months ago
Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full timeAllocation of work - Checking mis-en-place / Preparation on quality and quantity - Control wastage - Maintain quality - Maintain discipline and grooming of staff - To Maintain Hygiene and sanitation - Portion control - Storage of food ingredient - Raw material quality check - Allot duties to Leader cook - Control over production and wastage. - Adhering to...
-
Commis
2 months ago
Jakarta, Indonesia Urban Wagyu Steakhouse Full time**Qualifications** - Laki-laki/ Perempuan, maks. 30 tahun - Pendidikan min. SMA/ SMK - Berpengalaman min. 1 tahun sebagai Cook - Terbiasa memasak western food terutama steak - Mampu bekerja dalam tim - Cekatan, rapi dan bersih **Responsibilities** - Membuat masakan terutama grill steak, stuff sesuai dengan SOP - Memastikan stok bahan baku sesuai dengan...
-
Commis
6 months ago
Jakarta, Indonesia Urban Wagyu Steakhouse Full time**Qualifications** - Laki-laki/ Perempuan, maks. 30 tahun - Pendidikan min. SMA/ SMK - Berpengalaman min. 1 tahun sebagai Cook - Terbiasa memasak western food terutama steak - Mampu bekerja dalam tim - Cekatan, rapi dan bersih **Responsibilities** - Membuat masakan terutama grill steak, stuff sesuai dengan SOP - Memastikan stok bahan baku sesuai dengan...
-
Kitchen Supervisor
5 months ago
Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full timeAllocation of work - Checking mis-en-place / Preparation on quality and quantity - Control wastage - Maintain quality - Maintain discipline and grooming of staff - To Maintain Hygiene and sanitation - Portion control - Storage of food ingredient - Raw material quality check - Allot duties to Leader cook - Control over production and wastage. - Adhering to...
-
Commis
5 months ago
Jakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time**Job Number** 24068871 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan, Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung Kav.E.1.1 no.1, Jakarta, Indonesia, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking,...
-
Commis 2 Pastry
5 months ago
Jakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time**Job Number** 23198220 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Jakarta Pacific Place, Sudirman Central Business District Jl. Jendral Sudirman, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare...
-
Commis
6 months ago
Jakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time**Job Number** 23206363 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan, Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung Kav.E.1.1 no.1, Jakarta, Indonesia, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking,...
-
Cook-lead
5 months ago
Jakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time**Numéro de l'Emploi** 24095415 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan, Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung Kav.E.1.1 no.1, Jakarta, Indonesia, Indonesia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Préparer des repas...
-
Commis Ii Pastry
5 months ago
Jakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time**Additional Information** Commis II Pastry **Job Number** 23210916 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Jakarta Pacific Place, Sudirman Central Business District Jl. Jendral Sudirman, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?**...