Cook Leader

7 months ago


Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

Maintaining mis-en-place / Preparation
- Maintaining cleanliness and hygiene
- Storage of food ingredient
- Maintain quality & consistency
- Control wastage
- Allocation of jobs to Cook, Cook helper, and Kitchen crew
- Effective utilisation of raw materials
- Assists in food trial for menu changes
- Adherence to HACCP
- Enabling and adherence of the principles and work practices detailed under HACCP System in the department viz Food Safety, Hygiene and Cleanliness, Health, Storage etc as applicable to the area of ISMAYA kitchen

**Job Requirements**:

- Enrolled in a Culinary Degree preferred Previous experience with hot/cold line cooking techniques
- Minimum 2 years experience in Restaurant as a Cook Leader
- Have strong mature leadership, problem-solving, and decision-making skills
- Highly committed, outgoing, energetic and most importantly, positive attitude
- Strong communication skills is a must



  • Jakarta, Indonesia PT. HI COOK INDONESIA Full time

    PT. Hi-Cook Indonesia merupakan salah satu pioneer perusahaan yang bergerak dalam bidang produk Aerosol seperti gas masak, gas las dan gas pemantik. Seiring dengan berkembangnya teknologi dan makin meningkatnya kepercayaan terhadap Brand Hi-Cook, dengan penuh keyakinan kami menambah lini bisnis toko alat dapur dengan produk yang dipasarkan berupa, Kitchen...

  • Leader Cook

    18 hours ago


    Jakarta, Indonesia PT. Omiyage Inc. Indonesia Full time

    Pengalaman min. 2 tahun sebagai Leader Cook di Restoran masakan Japanese Western - Memiliki komunikasi yang baik, dapat bekerja secara team/individu, inisiatif, teliti, dan disiplin - Pendidikan mínimal SMA/SMK atau setara - Usia Maksimal 30 tahun - Penempatan MOI Jakarta Utara Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu Pertanyaan Lamaran: - Di mana domisili anda saat...

  • Cook Leader

    7 months ago


    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Mempersiapkan masakan sesuai dengan strandar resep. - Bertanggung jawab dalam memelihara kebersihan dapur dan juga inventori bahan makanan dan perlengkapan dapur. - Memiliki pengetahuan sebagai cook & cook helper. **Job Requirements**: - Pengalaman mínimal 2 tahun di posisi yang sama. - Pengalaman di Indonesian, Western and Japanese Resto. - Memiliki...

  • Cook Leader

    7 months ago


    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Mempersiapkan masakan sesuai dengan strandar resep. - Bertanggung jawab dalam memelihara kebersihan dapur dan juga inventori bahan makanan dan perlengkapan dapur. - Memiliki pengetahuan sebagai cook dan cook helper - Pengalaman mínimal 2 tahun sebagai cook atau 1 tahun sebagai cook leader. - Memiliki komitmen tinggi dan sikap positif. - Memiliki pengetahuan...

  • Cook Leader

    7 months ago


    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Maintaining mis-en-place / Preparation - Maintaining cleanliness and hygiene - Storage of food ingredient - Maintain quality & consistency - Control wastage - Allocation of jobs to Cook, Cook helper, and Kitchen crew - Effective utilization of raw materials - Assists in food trial for menu changes - Adherence to HACCP - Enabling and adherence of the...

  • Cook Helper

    1 week ago


    Jakarta, Indonesia PT Handal Guna Sarana Full time

    Persyaratan - Usia maksimal 30 tahun - Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan - Pengalaman min 1th (fresh graduate dipertimbangkan) - Bersedia bekerja shift dan masuk di hari libur (Sabtu/Minggu) atau hari libur nasional - Penempatan di outlet manapun area Jakarta Selatan dan Jakarta Bara Tanggung Jawab - Membantu Cook...

  • Cook Helper

    5 days ago


    Jakarta, Indonesia PT Handal Guna Sarana Full time

    Persyaratan - Usia maksimal 30 tahun - Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan - Pengalaman min 1th (fresh graduate dipertimbangkan) - Bersedia bekerja shift dan masuk di hari libur (Sabtu/Minggu) atau hari libur nasional - Penempatan di outlet manapun area Jakarta Selatan dan Jakarta Barat Tanggung Jawab - Membantu Cook...

  • Cook Helper

    4 months ago


    Jakarta, Indonesia PT Tirta Gracia Utama Full time

    Membantu Cook dalam menyiapkan bahan masakan - Bisa menggantikan Cook jika cook sedang off (untuk yang bisa pegang wok) - Bekerja sesuai dengan jadwal dan tugas sebagaimana diberikan oleh Leader - Usia maksimal 35 tahun - Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan - Pengalaman min 1 tahun (fresh graduate dipertimbangkan) -...

  • Cook

    4 hours ago


    Jakarta, Indonesia YellowFit Kitchen Full time

    **KUALIFIKASI** - Pendidikan mínimal SMA/SMK - Memiliki pengalaman sebagai senior cook - Memiliki pengalaman di perusahaan catering/Hotel menjadi nilai lebih - Menguasai Indonesian, western, jappanese foods - **Siap bekerja di Sunter, Jakarta Utara** **DESKRIPSI JOB** - Memeriksa bahan masak dan memastikan kelengkapan sesuai dengan orderan - Mengarahkan ke...

  • Cook

    1 week ago


    Jakarta, Indonesia YellowFit Kitchen Full time

    **KUALIFIKASI** - Pendidikan mínimal SMA/SMK - Memiliki pengalaman sebagai senior cook - Memiliki pengalaman di perusahaan catering/Hotel menjadi nilai lebih - Menguasai Indonesian, western, jappanese foods - **Siap bekerja di Sunter, Jakarta Utara** **DESKRIPSI JOB** - Memeriksa bahan masak dan memastikan kelengkapan sesuai dengan orderan - Mengarahkan ke...

  • Cook

    6 days ago


    Jakarta, Indonesia Viand Bevande Full time

    Cook - Sudah berpengalaman sesuai dengan vacancy yang ada min. 2 tahun di posisi yang sama - Barista menguasai penggunaan mesin kopi & bisa melakukan calibrasi - Menguasai service excellence - Berpenampilan menarik serta sehat secara fisik dan mental - Pendidikan min. SMA/SMK (setaranya) - Umur min. 32 Thn untuk Kitchen Leader & 28 thn untuk waiter - Mampu...

  • Leader Kitchen

    3 months ago


    Jakarta, Indonesia Primajaya Pantes Garment Group Full time

    **Leader Kitchen (Restoran)** - Pria / Wanita - Usia Max.24 thn - Lulusan SMK / Diploma Perhotelan / Tata Boga sederajat - Memiliki pengalaman 3 tahun sebagai senior Cook atau Leader Kithen di Restoran / Restoran Jepang - Penempatan Plaza Senayan Jakarta Selatan **Deskripsi Pekerjaan**: - Siapkan workstation dengan semua bahan dan peralatan memasak yang...

  • Cook / Tukang Masak

    4 days ago


    Jakarta, Indonesia PT. JPC INDONESIA Full time

    Apakah anda menyukai bidang kuliner / tata boga ? Apakah anda Hobi Memasak? Bergabunglah bersama kami di KEMANG CAFE, PT JPC Indonesia - Jadilah bagian dari Supertim kami dan menjadi Cook/Tukang Masak di Cafe kami - Persyaratan: 1. Wanita/Pria usia maksimal 28 tahun 2. Berpengalaman di Resto/Cafe/Bisnis F&B terkemuka lebih disukai 3. Lulusan Jurusan Tata...

  • Cook / Tukang Masak

    2 days ago


    Jakarta, Indonesia PT. JPC INDONESIA Full time

    Apakah anda menyukai bidang kuliner / tata boga ? Apakah anda Hobi Memasak? Bergabunglah bersama kami di KEMANG CAFE, PT JPC Indonesia - Jadilah bagian dari Supertim kami dan menjadi Cook/Tukang Masak di Cafe kami - Persyaratan: 1. Wanita/Pria usia maksimal 28 tahun 2. Berpengalaman di Resto/Cafe/Bisnis F&B terkemuka lebih disukai 3. Lulusan Jurusan Tata...

  • Cook I

    7 months ago


    Jakarta, Indonesia PT. Makishi Boga Indonesia Full time

    Kualifikasi: - Pria, diutamakan berusia antara 19 - 35 tahun - Pendidikan mínimal SMA/K diutamakan dari Tata Boga - Pengalaman kerja mínimal 3 tahun s/d 5 tahun di posisi yang sama di Japanese Resto - Pernah di section Agemono, Nimono, dan (Washoku)Hot Kitchen - Perhatian terhadap detail, berorientasi layanan pelanggan, pemecah masalah, pemain tim,...

  • Kitchen Staff

    2 months ago


    Jakarta, Indonesia PT Enak Group Indonesia (UMAI Group) Full time

    Assist with food preparation and cooking, ensuring quality and consistency. - Maintain cleanliness and organization in the kitchen area. - Support kitchen leaders in daily operations. - Prior experience in a kitchen setting is preferred but not required. - Team player with a strong work ethic. - Knowledge of food safety and hygiene practices.

  • Team Leader Produksi

    6 months ago


    Jakarta, Indonesia PT HASWARA ANJAYA AKEH Full time

    **Informasi Lowongan** **Tipe Pekerjaan** **Remote/On-site** **Fungsi Pekerjaan** Makanan dan Minuman **Jenjang Karir** Pemula / Staf **Job Deskripsi** - Melakukan produksi pastry, bakery - Membuat jadwal produksi - Menjadi leader dari tim produksi **Persyaratan** **Tingkat Pendidikan** SMA **Jurusan Pendidikan** Semuanya **Minimal...

  • Kitchen Leader

    1 week ago


    Jakarta, Indonesia PT. Hijau Adil Bahagia (Burgreens-Green Rebel) Full time

    **Deskripsi Pekerjaan**: - Bertanggung jawab atas operational dapur - Merencanakan menu restoran, merancang metode memasak dan item menu baru - Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan - Menguasai operasional sehari-hari, terutama menjalankan SOP, menjaga kualitas produk, pelayanan customer, handle complaint, menjaga kebersihan...

  • Kitchen Supervisor

    7 months ago


    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Allocation of work - Checking mis-en-place / Preparation on quality and quantity - Control wastage - Maintain quality - Maintain discipline and grooming of staff - To Maintain Hygiene and sanitation - Portion control - Storage of food ingredient - Raw material quality check - Allot duties to Leader cook - Control over production and wastage. - Adhering to...

  • Commis

    4 months ago


    Jakarta, Indonesia Urban Wagyu Steakhouse Full time

    **Qualifications** - Laki-laki/ Perempuan, maks. 30 tahun - Pendidikan min. SMA/ SMK - Berpengalaman min. 1 tahun sebagai Cook - Terbiasa memasak western food terutama steak - Mampu bekerja dalam tim - Cekatan, rapi dan bersih **Responsibilities** - Membuat masakan terutama grill steak, stuff sesuai dengan SOP - Memastikan stok bahan baku sesuai dengan...