Head Chef

Willing to work in NON -HALAL restaurantMin 3 years experience as Chef / Cook 1Strong leadership and communication skills , teamworkExpertise menu development, kitchen operations management, inventory control , food costingAbility to work under pressure, hard workingExperience with using WOK and Chinese cuisineDiploma educationMaintain kitchen cleanliness

Coorporate Chef R&D, Coorporate Pastry ChefPenempatan di RS. Mandaya Royal Hospital Puri -Tangerang/Jakarta Barat (Metland Cyber City) & RS. Mandaya Antasari – RT.3, RW.1, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota JakartaKualifikasi :·       berusia maks. 40th·       Lebih disukai pengalaman minimal 3 tahun...

Tugas dan Tanggung Jawab:Bertanggung jawab mengelola dan mengawasi section dapur (hot kitchen / cold kitchen / pastry, dll) sesuai penugasan.Memastikan proses pengolahan makanan berjalan sesuai SOP, standar rasa, kualitas, dan food safety.Mengatur persiapan bahan, plating, serta kontrol porsi.Membimbing dan mengawasi Commis/Cook Helper di section...

Restaurant Baru berlokasi di Hotel di Gading Serpong - Tangerang, membutuhkan beberapa posisi yang berpengalaman sebagai berikut :1.    KEPALA JURU MASAK ( HEAD KITCHEN )Kualifikasi      : Usia maksimal 45 tahun Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Juru Masak Menguasai Food Cost, HPP dan Food Control Mampu menyusun menu dan standar resep Memahami...

Key Qualifications:Bachelor's degree in Food Technology, Chemical Engineering, Industrial Engineering, or related field; Master's degree is a plus.8–12 years of experience in the FMCG industry (preferably food & beverage), including 3–5 years in a technical leadership role.Strong expertise in culinary-inspired technical skills: understanding of product...

JOB COMPETENCYResponsible for implementing and maintaining Avolta Food and beverage   standard profile across specified brands as experts in hospitality, food and beverage and customer service delivery to our target customers.Building relationships across Avolta teams (leadership, communications, social media and food and beverage) to support a whole...

Leading kitchen teams in developing menusEnsuring all team members comply with hygiene standards and company regulationsManaging kitchen operationsManaging food costs and quality standardsCollaborating with other departments for improvement

Kualifikasi:Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner.Pernah bekerja di restoran Jepang atau Korea (nilai plus bila terbiasa dengan konsep charcoal grill, yakiniku, atau hibachi).Menguasai teknik dasar memasak, termasuk pemotongan, seasoning, dan plating.Mampu bekerja cepat dan efisien dalam lingkungan...

Kualifikasi :Minimal pengalaman 3 tahun sebagai Cook Helper di restoran atau hotel berbintang.Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dasar dan penanganan bahan makanan yang baik.Mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan yang serba cepat.Mampu bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Terbiasa menyiapkan menu untuk 250 porsi.Mampu bergabung...

Tanggung JawabCDP Bakery, Pastry & Cookies bertanggung jawab memastikan seluruh proses produksi berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan, pemanggangan, pembentukan, dekorasi, hingga penyajian akhir. Ia memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar rasa, tampilan, tekstur, dan kualitas perusahaan. CDP juga bertugas mengawasi penggunaan bahan...