Head Chef

2 weeks ago

Tangerang, Banten, Indonesia Redbear Full time

Redbear sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Head Chef di Cihuni, Banten. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

Persyaratan untuk peran ini:

  • Tersedia jam fleksibel
  • Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini

Responsibilities:

  • Lead the team & ensure the quality of dishes.
  • Oversee and manage kitchen staff.
  • Ensure compliance with sanitation and safety regulations.
  • Control food costs and inventory
  • Purchasing raw materials for kitchen needs.
  • Train kitchen staff on prep work and cooking techniques.

Requirements:

  • Proven experience as a head chef, min 3 years
  • Exceptional understanding of culinary procedures.
  • Excellent leadership and management skills.
  • Ability to remain calm and undertake various tasks.
  • Excellent communication skills.
  • Culinary school diploma or Bachelor.
  • expert in korean food
  • location in Tangerang

  • coorporate chef

    16 hours ago

    Tangerang, Banten, Indonesia PT. PROGO MULTI KREASI Full time

    Coorporate Chef R&D, Coorporate Pastry ChefPenempatan di RS. Mandaya Royal Hospital Puri -Tangerang/Jakarta Barat (Metland Cyber City) & RS. Mandaya Antasari – RT.3, RW.1, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota JakartaKualifikasi :·       berusia maks. 40th·       Lebih disukai pengalaman minimal 3 tahun...

  • Chef de Partie

    16 hours ago

    Tangerang, Banten, Indonesia PT Grahabuana Katering Indonesia Full time

    Tugas dan Tanggung Jawab:Bertanggung jawab mengelola dan mengawasi section dapur (hot kitchen / cold kitchen / pastry, dll) sesuai penugasan.Memastikan proses pengolahan makanan berjalan sesuai SOP, standar rasa, kualitas, dan food safety.Mengatur persiapan bahan, plating, serta kontrol porsi.Membimbing dan mengawasi Commis/Cook Helper di section...

  • Head Chef

    2 weeks ago

    Tangerang, Banten, Indonesia PT Gandum Mas Kencana Full time

    Key Qualifications:Bachelor's degree in Food Technology, Chemical Engineering, Industrial Engineering, or related field; Master's degree is a plus.8–12 years of experience in the FMCG industry (preferably food & beverage), including 3–5 years in a technical leadership role.Strong expertise in culinary-inspired technical skills: understanding of product...

  • Head Chef

    6 days ago

    Tangerang, Banten, Indonesia PT Propan Raya ICC Full time

    Leading kitchen teams in developing menusEnsuring all team members comply with hygiene standards and company regulationsManaging kitchen operationsManaging food costs and quality standardsCollaborating with other departments for improvement

  • head chef

    16 hours ago

    Tangerang, Banten, Indonesia PT Ema Inti Mitra (jakarta) Full time

    JOB COMPETENCYResponsible for implementing and maintaining Avolta Food and beverage   standard profile across specified brands as experts in hospitality, food and beverage and customer service delivery to our target customers.Building relationships across Avolta teams (leadership, communications, social media and food and beverage) to support a whole...

  • Cook

    2 weeks ago

    Tangerang, Banten, Indonesia Gyugogi Gading Serpong Full time

    Kualifikasi:Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner.Pernah bekerja di restoran Jepang atau Korea (nilai plus bila terbiasa dengan konsep charcoal grill, yakiniku, atau hibachi).Menguasai teknik dasar memasak, termasuk pemotongan, seasoning, dan plating.Mampu bekerja cepat dan efisien dalam lingkungan...

  • Cook Helper

    2 weeks ago

    Tangerang, Banten, Indonesia Sekolah HighScope Indonesia Bintaro Full time

    Kualifikasi :Minimal pengalaman 3 tahun sebagai Cook Helper di restoran atau hotel berbintang.Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dasar dan penanganan bahan makanan yang baik.Mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan yang serba cepat.Mampu bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Terbiasa menyiapkan menu untuk 250 porsi.Mampu bergabung...

  • excecutive chef masakan padang

    6 days ago

    Tangerang, Banten, Indonesia PT Nafeeza Radhya Bogatama Full time

    Kualifikasi:-Usia Maksimal 35 tahun.-Pendidikan S1/ D3/ D1 / SMK Jurusan Perhotelan / Culinary School / Tata Boga.-Pengalaman minimal 5 tahun di bidang kuliner, khususnya Masakan Padang.-Berpengalaman sebagai Kitchen Head minimal 2 tahun.-Menguasai teknik memasak padang secara autentik, teritama pengolahan santan, balado, gulai, rendang, sambal dan olahan...

  • CDP Pastry

    2 weeks ago

    Tangerang, Banten, Indonesia Artha Boga Utama Full time

    Tanggung JawabCDP Bakery, Pastry & Cookies bertanggung jawab memastikan seluruh proses produksi berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan, pemanggangan, pembentukan, dekorasi, hingga penyajian akhir. Ia memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar rasa, tampilan, tekstur, dan kualitas perusahaan. CDP juga bertugas mengawasi penggunaan bahan...

  • Daily Worker Kitchen dan Service

    1 week ago

    Tangerang, Banten, Indonesia PT. Setya Darma Group Full time

    Posisi: Cook / Juru MasakDepartemen: Dapur / KitchenLaporan ke: Head Chef / Kitchen SupervisorTugas dan Tanggung Jawab:Menyiapkan bahan makanan sesuai resep dan standar kebersihan yang berlaku.Memasak makanan sesuai pesanan dan memastikan rasa, tampilan, dan suhu sesuai standar restoran.Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan...