Head Chef

6 days ago

Depok Yogyakarta Special Region, Indonesia CAMPAGNA Full time 6,000,000 - 10,000,000 per year

CAMPAGNA sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Head Chef di Caturtunggal, Jogja. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

Persyaratan untuk peran ini:

  • Mencari kandidat untuk bekerja pada:
  • Senin pagi
  • Senin malam
  • Selasa pagi
  • Selasa malam
  • Kamis pagi
  • Kamis malam
  • Jumat pagi
  • Jumat malam
  • Sabtu pagi
  • Sabtu malam
  • Minggu pagi
  • Minggu malam
  • Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini

Harian

  • Mengatur, mengawasi, dan membagi tugas tim dapur.
  • Memastikan kualitas rasa, penyajian, dan kebersihan setiap hidangan.
  • Mengontrol persiapan bahan, stok harian, dan kelancaran operasional dapur.
  • Memastikan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan dipenuhi.
  • Melakukan pengecekan peralatan dapur dan memastikan semuanya berfungsi.
  • Mengatasi kendala operasional dapur secara cepat.

Mingguan

  • Menyusun kebutuhan bahan dan melakukan planning order ke purchasing.
  • Mengontrol stok mingguan dan melakukan pengecekan terhadap waste (food cost).
  • Melakukan briefing dan training rutin kepada tim dapur.
  • Mengembangkan menu harian/weekly special bila diperlukan.

Bulanan

  • Menyusun laporan food cost dan evaluasi waste bulanan.
  • Mengembangkan atau memperbarui menu bersama manajemen.
  • Mengevaluasi kinerja tim dapur dan memberikan feedback atau rekomendasi.
  • Merencanakan kebutuhan peralatan dan perbaikan fasilitas dapur.

  • Head Chef

    6 days ago

    Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia Mie Menjoyo Full time 8,000,000 - 12,000,000 per year

    Mie Menjoyo sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Head Chef di Mantrijeron, Jogja. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Tersedia jam fleksibel

  • Head Chef

    6 days ago

    Sleman, Yogyakarta Special Region, Indonesia SPPG Bangunkerto #002 Full time 8,000,000 - 12,000,000 per year

    RingkasanSyarat PekerjaanPria / WanitaBerdomisili di Sleman / YogyakartaMemiliki sertifikat profesi chefMemiliki pengalaman di dapur catering, resto, atau hotelSudah terbiasa memasak dalam porsi besarSiap bekerja cepat dengan target waktuKirim LamaranLowongan Terkait

  • Head Chef

    6 days ago

    Depok, West Java, Indonesia PT. Kubangan Putra Karya Full time 1,200,000 - 3,600,000 per year

    Qualifications:Minimum education SMK/D3 majoring in Food Service Management or Culinary Arts (Culinary Arts major is MANDATORY).Must possess a professional chef certification or culinary competency certification from an official institution (BNSP or equivalent).Experience leading a kitchen team of at least 15 people and accustomed to handling large-scale...

  • Pastry Cook

    6 days ago

    Sleman, Yogyakarta Special Region, Indonesia SATE KLATAK PAK JEDE Full time 48,000,000 - 96,000,000 per year

    SATE KLATAK PAK JEDE sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Pastry Cook di Condongcatur, Jogja. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSelasa pagiSelasa siangRabu pagiRabu siangKamis pagiKamis siangJumat pagiJumat siangSabtu pagiSabtu siangGaji yang...

  • Assistant Head Kitchen

    6 days ago

    Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia Kakkoii Japanese BBQ and Shabu Full time 1,000,000 - 1,200,000 per year

    KesempatanKakkoii Japanese BBQ and Shabu', perusahaan specialist Japanese All You Can Eat BBQ & Shabu-Shabu Restaurant Dalam peran, mencari Assistant Head Kitchen yang antusias untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Assistant Head Kitchen, Anda akan memainkan peran kunci dalam mengelola operasi dapur dan memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar...

  • Daily Worker Cook/Commis

    6 days ago

    Sleman, Yogyakarta Special Region, Indonesia Wonderlust Full time 1,500,000 - 2,000,000 per year

    RingkasanDeskripsi PekerjaanMemasak dan menyiapkan makanan sesuai standar resep dan SOP perusahaan yang sudah ditetapkanMemiliki pengetahuan tentang higienitas dan sanitasi terhadap produk makanan yang disajikanMempersiapkan bahan makanan dan memastikan kualitasnyaMemastikan semua bahan makanan dan barang-barang tersimpan dengan sesuai (penyimpanan freezer...

  • Kitchen Staff

    5 days ago

    Yogyakarta, Indonesia Bebek Disko Full time

    Membantu proses persiapan bahan makanan sesuai standar - Memasak dan mengolah menu sesuai SOP dan instruksi Head Chef - Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja - Memastikan standar kebersihan, higienitas, dan keamanan pangan - Mendukung kelancaran operasional kitchen, termasuk persiapan sebelum dan sesudah shift - Membantu...

  • Cook - Server - CDP/Sous Chef - Captain - Head Bar

    6 days ago

    Sleman, Yogyakarta Special Region, Indonesia Little Goo Eatery & Playzone Full time 3,000,000 - 5,000,000 per year

    RingkasanSyarat PekerjaanSend your CV and application letter to EMAIL.CP: Kirim LamaranLowongan Terkait

  • Head Waiter

    2 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia PT. Ratu Oceania Raya Full time

    Plan, schedule and assign staff to their relevant sections, accordingly; assist the Restaurant Manager with conducting daily menu presentations and organizing & executing F&B related ship functions and special events; greet and welcome Guests and check on their well-being, while on duty. - Manage and control Guest reservations and seating, when instructed;...

  • Kitchen Staff

    6 days ago

    Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia Bebek Disko Full time 2,000,000 - 3,000,000 per year

    RingkasanDeskripsi PekerjaanKitchen Staff Membantu proses persiapan bahan makanan sesuai standarMemasak dan mengolah menu sesuai SOP dan instruksi Head ChefMenjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerjaMemastikan standar kebersihan, higienitas, dan keamanan panganMendukung kelancaran operasional kitchen, termasuk persiapan sebelum dan...