Captain-casual Dining

15 hours ago

Jakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 24027866

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan, Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung Kav.E.1.1 no.1, Jakarta, Indonesia, Indonesia AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

Communiquer les besoins de service aux chefs et maîtres d'hôtel pour toutes les fonctions. Totaliser les frais pour les activités de groupe, et préparer et présenter l'addition aux contacts de groupe pour paiement. S'assurer que les salles de banquet, les restaurants et les espaces de pause sont prêts pour le service. S'assurer que les centres de table adéquats sont disposés sur chaque table. Vérifier la propreté et la présentation de la porcelaine, des verres et de l'argenterie avant utilisation. Assurer l'accueil des clients pour garantir leur satisfaction. Disposer les tables en fonction du type d'événement et en respectant les normes du service. Informer la cuisine des requêtes supplémentaires concernant les repas, des allergies, des régimes diététiques et autres demandes spéciales. Assurer la propreté des zones de travail tout au long de la journée.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les problèmes de maintenance, les risques d’accident, les accidents ou les blessures; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. Veiller à ce que son uniforme et son apparence soient propres et professionnels. Respecter la confidentialité des renseignements exclusifs; protéger les biens de l’entreprise. Soutenir tous les collègues et les traiter avec dignité et respect. Soutenir l’équipe dans l’atteinte des objectifs communs. Se conformer aux attentes et aux normes d’assurance qualité. Accueillir et reconnaître tous les clients selon les normes de l’entreprise. Parler aux autres en utilisant un langage clair, approprié et professionnel et répondre au téléphone en utilisant l’étiquette appropriée. Écouter et réagir de manière appropriée aux préoccupations des clients et aux autres employés. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Dans plus de 100 établissements primés à travers le monde, le personnel de l'enseigne Ritz-Carlton crée des expériences si exceptionnelles qu'elles restent gravées dans la mémoire des clients longtemps après leur séjour. L'enseigne attire les meilleurs talents de l'hôtellerie du monde entier, qui perpétuent la tradition de créer des souvenirs inoubliables. Nous avons la conviction que chaque personne peut réussir si on lui donne les moyens d'être créative, attentionnée et empathique.

Chaque jour, nous définissons la norme d'un service luxueux, exclusif et inégalé dans le monde entier. C'est notre grande fierté d'offrir à notre clientèle l'excellence en matière de confort et d'hospitalité.

Votre rôle consistera à veiller à ce que les normes d'excellence de l'enseigne Ritz-Carlton soient respectées chaque jour, de manière élégante et réfléchie. Ces normes constituent le fondement des établissements Ritz-Carlton et elles nous poussent à nous surpasser chaque jour. C'est grâce à elles et à notre conviction que notre culture contribue à notre succès que Ritz-Carlton a acquis la réputation d'une enseigne mondiale leader dans le secteur de l'hôtellerie de luxe. En tant que membre de notre équipe, vous apprendrez et appliquerez nos normes d'excellence, telles que notre promesse des employés, notre credo et nos valeurs de service. En contrepartie, nous vous offrons la possibilité d'éprouver de la fierté à l'égard de votre travail et de vos collègues.

En intégrant l'équipe Ritz-Carlton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. **Choisissez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **donner** un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une incroyable équipe internationale et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Floor Captain

    5 days ago

    Jakarta, Indonesia PT Mitra Konsep Nusantara Full time

    We are looking for a dedicated and experienced **Floor Captain** to lead our service team and ensure exceptional dining experiences for our members. In this role, you will oversee daily floor operations, maintain service excellence, and support staff in delivering world-class hospitality. **Key Responsibilities**: - Supervise and coordinate front-of-house...

  • Food & Beverage Captain

    2 weeks ago

    Jakarta, Indonesia AYANA Hospitality Full time

    We are looking for Food & Beverage Captain to ensure all daily activities run smoothly and efficiently. Food & Beverage Captain responsibilities include ordering F&B service utensils and equipment based on our needs, supervising restaurant staff performance. To be successful in this role, you should be familiar with restaurant operations and have a good...

  • Captain-casual Dining

    2 days ago

    Jakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24027866 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan, Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung Kav.E.1.1 no.1, Jakarta, Indonesia, Indonesia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Comunicar las...

  • F&b Captain

    2 days ago

    Jakarta, Indonesia PULLMAN Full time

    **Company Description** Pullman Jakarta Central Park is a 5 star hotel located in Podomoro City in West Jakarta adjacent to Central Park Mall, an international award winning shopping icon in Asia. With 317 beautiful guestrooms & Suites, featuring an Executive Club Lounge, Collage All Day Dining serving International Cuisines, the cozy BUNK Lobby Lounge, 9...

  • Supervisor-casual Dining

    5 days ago

    Jakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24183181 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Ritz-Carlton Jakarta Mega Kuningan, Jl. DR. Ide Anak Agung Gde Agung Kav.E.1.1 no.1, Jakarta, Indonesia, Indonesia, 12950 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management - Marriott International...

  • Outlet Leader

    1 week ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Responsible for specific area in Operations (for dining resto) or all section (for cloud kitchen) especially in administration issue (DSR, weekly and monthly Inventory, Cash count) - Supervised staffs grooming and maintaining Floor plan - Responsible to maintain product quality and customer service satisfaction - Should be able to open and close the...

  • Assistant Store Supervisor

    1 week ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Responsible for day-to-day operations, such as : running restaurant services, supervised outlet team, and doing administration things (DSR, Inventory report, attendance report etc) - Oversee the execution of the work schedule and procedure as set by the Restaurant Manager - Completing overtime sheets for the department - Assist in training - Performing and...

  • Floor Captain

    1 week ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Providing excellent wait service to ensure satisfaction - Taking customer orders and delivering food and beverages - Making menu recommendations, answering questions and sharing additional information with restaurant patrons - Up-sell additional products when appropriate - Take accurate food and drinks orders, using a POS ordering software,order slips or by...

  • Store Supervisor

    3 days ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Responsible for specific area in resto operations ( Cashier, Bar or Floor) especially in administration issue ( DSR, weekly and monthly Inventory, Cash count), reporting to ARM/RM - Following RM or ARM directions in day to day operations outlets - Supervised staffs grooming and maintaining Floor plan - Minimum two years’ experience in a similar role of a...

  • Kitchen Crew

    3 days ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Process customer orders - Provide Service in accordance with SOP's and support operation - Maintain the cleanliness of the work area - Maintain the work equipment - Conduct periodically inventory supplies and utensils for stock opname - Experienced as Kitchen Crew or Cook min. 1 year in Casual Dining Resto or Cloud Kitchen Concept - Key Knowledge of...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 days ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Responsible for day-to-day operations, such as : running restaurant services, supervised outlet team, and doing administration things (DSR, Inventory report, attendance report etc) - Oversee the execution of the work schedule and procedure as set by the Restaurant Manager - Completing overtime sheets for the department - Assist in training - Performing and...

  • Assistant Store Manager

    3 days ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Responsible for day-to-day operations, such as : running restaurant services, supervised outlet team, and doing administration things (DSR, Inventory report, attendance report etc) - Oversee the execution of the work schedule and procedure as set by the Restaurant Manager - Completing overtime sheets for the department - Assist in training - Performing and...

  • Outlet Leader

    3 days ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Responsible for specific area for cloud kitchen especially in administration issue (DSR, weekly and monthly Inventory, Cash count) - Supervised staffs grooming and maintaining Floor plan - Responsible to maintain product quality and customer service satisfaction - Should be able to open and close the restaurant, manage all service Staff, track food and...

  • Leader Foh

    3 days ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Responsible for specific area for cloud kitchen especially in administration issue (DSR, weekly and monthly Inventory, Cash count) - Supervised staffs grooming and maintaining Floor plan - Responsible to maintain product quality and customer service satisfaction - Should be able to open and close the restaurant, manage all service Staff, track food and...

  • Driver

    2 days ago

    Jakarta, Indonesia PULLMAN Full time

    **Company Description** Pullman Jakarta Central Park is a 5 star hotel located in Podomoro City in West Jakarta adjacent to Central Park Mall, an international award winning shopping icon in Asia. With 317 beautiful guestrooms & Suites, featuring an Executive Club Lounge, Collage All Day Dining serving International Cuisines, the cozy BUNK Lobby Lounge, 9...

  • Floor Captain

    3 days ago

    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Providing excellent wait service to ensure satisfaction - Taking customer orders and delivering food and beverages - Making menu recommendations, answering questions and sharing additional information with restaurant patrons - Up-sell additional products when appropriate - Take accurate food and drinks orders, using a POS ordering software, order slips or by...

  • Director of Food and Beverage

    15 hours ago

    Jakarta, Indonesia RAFFLES Full time

    **Company Description** A global luxury brand with hospitality at its heart, **Raffles Hotels & Resorts** encompasses 20 ultra luxury hotels and resorts in key international destinations, some with additional branded private residences. Four further hotel properties will open under the Raffles brand in 2024-25. Named after the pioneering British founder of...