Cook (Research & Development Menu)

2 weeks ago

Surabaya, Indonesia Mapan Group (Mie Mapan) Full time

**Kualifikasi**:

- Pendidikan D1/D3/S1 Jurusan Culinary, Tata Boga, Perhotelan atau Jurusan yang terkait.
- Setidaknya 1 tahun pengalaman kerja sebagai Cook di R&D.
- Memiliki pengetahuan dan keterampilan untuk membuat kreasi menu makanan dan minuman baru.
- Pemahaman yang sangat baik tentang bumbu dan rempah-rempah.
- Memahami Salah Satu Basic Masakan Nusantara/Oriental/Western.
- Up to date terhadap tren memasak, kreativitas dan inovasi.
- Berorientasi pada efektivitas dan efisiensi.
- Dapat berkomunikasi dengan baik.

**Tanggung Jawab**:

- Memasak dan mengembangkan menu baru untuk tujuan produksi massal.
- Menyajikan test food kepada Head Chef dan Owner.
- Membuat laporan kepada pemilik tentang menyempurnakan formulasi resep, cara memasak, trik dan cara konsisten dalam mengolah makanan.

Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu

Tenggat Lamaran: 30/04/2025

  • Cook Staff

    2 weeks ago

    Surabaya, Indonesia PT Corindo Amagi Putra Full time

    Cook Staff - Pria, Usia 23 - 35 Tahun - Pendidikan min SMA/SMK Sederajat - Memiliki pengalaman min. 1 tahun sebagai Cook - Terbiasa menggunakan WOK - Diutamakan yang bisa menguasai masakan Thailand - Mempunyai jiwa leadership - Bersedia tidak libur diakhir pekan / tanggal merah dan siap bekerja secara shift - Dapat membuat perancangan menu - Mengelola...

  • Cook

    2 days ago

    Surabaya, Indonesia Expat. Roasters Full time

    **Responsibilities** - Prepare and cook meals according to established recipes and standards. - Follow instructions from the head chef and other supervisors. - Assist in the planning and execution of menu items, including daily specials and seasonal dishes. - Ensure all ingredients are properly stored and prepared, including rotating stock and checking for...

  • Research and Development Product

    1 day ago

    Surabaya, East Java, Indonesia PT Wonokoyo Jaya Corporindo (Wonokoyo Group) Full time

    Tanggung Jawab Utama:Merancang dan mengembangkan menu baru serta menciptakan menu dengan cita rasa yang menarik.Melakukan analisis terkait tren kuliner terbaru khususnya dibidang makanan ayam.Melakukan uji coba dan eksperimen untuk mengembangkan resep baru yang sesuai dengan profil rasa dan preferensi pelanggan.Kualifikasi:Pendidikan minimal D3 semua...

  • Cook (Surabaya)

    7 days ago

    Surabaya, Indonesia Expat. Roasters Full time

    Prepare and cook meals according to established recipes and standards. - Follow instructions from the head chef and other supervisors. - Assist in the planning and execution of menu items, including daily specials and seasonal dishes. - Ensure all ingredients are properly stored and prepared, including rotating stock and checking for freshness. - Monitor...

  • Cook

    1 day ago

    Surabaya, East Java, Indonesia AH PEK PARK SHANGHAI Full time

    AH PEK PARK SHANGHAI sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Cook di Kejawaan Putih Tamba, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSenin malamSelasa pagiSelasa siangSelasa malamRabu pagiRabu siangRabu malamKamis pagiKamis siangKamis malamJumat...

  • Cook Helper

    1 week ago

    Surabaya, Indonesia Munch Club by Urban Wagyu Full time

    **Qualifications** - Laki-laki/ Perempuan, maksimal 20 - 35 tahun - Pendidikan min. SMA/ SMK - Berpengalaman mínimal 2 tahun sebagai Cook Helper - Memiliki skill di western, italian, dan fushion food lebih disukai - Memiliki perhatian yang tinggi terhadap kebersihan dan kualitas makanan - Mampu bekerja dibawah tekanan dan memiliki integritas...

  • Cook Helper

    2 weeks ago

    Surabaya, Indonesia Urban Wagyu Full time

    **Qualifications** - Laki-laki/ Perempuan, maksimal 20 - 35 tahun - Pendidikan min. SMA/ SMK - Berpengalaman mínimal 2 tahun sebagai Cook Helper - Memiliki skill di western, italian, dan fushion food lebih disukai - Memiliki perhatian yang tinggi terhadap kebersihan dan kualitas makanan - Mampu bekerja dibawah tekanan dan memiliki integritas...

  • Lead Cook

    1 day ago

    Surabaya, East Java, Indonesia AH PEK PARK SHANGHAI Full time

    AH PEK PARK SHANGHAI sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Lead Cook di Kejawaan Putih Tamba, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSenin malamSelasa pagiSelasa siangSelasa malamRabu pagiRabu siangRabu malamKamis pagiKamis siangKamis...

  • Cook Helper

    1 day ago

    Surabaya, East Java, Indonesia AH PEK KOPITIAM Full time

    AH PEK KOPITIAM sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Cook Helper di Dukuh Kupang, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSenin malamSelasa pagiSelasa siangSelasa malamRabu pagiRabu siangRabu malamKamis pagiKamis siangKamis malamJumat...

  • Cook I

    2 days ago

    Surabaya, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24209091 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Surabaya Hotel & Towers, Jalan Embong Malang 25-31, Surabaya, East Java, Indonesia, 60261 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of...