Head of Central Kitchen

2 weeks ago

Sleman, Indonesia Aksoro Full time

Merencanakan dan mengelola kitchen dalam pengadaan, produksi, persiapan, dan penyajian semua makanan sesuai dengan standar kualitas perusahaan - Membuat menu baru, mengembangkan menu yang sudah ada, serta menyusun perhitungan harga produksi dan harga jual - Menganalisa dan mengontrol food cost agar tidak melebihi batas standar perusahaan - Menganalisa dan mengontrol anggaran untuk pengadaan, perawatan dan perbaikan tools, equipment, serta area kerja kitchen - Mengontrol stock bahan baku berkordinasi dengan bagian terkait agar selalu tersedia sesuai dengan kualitas dan kuantitas yang dibutuhkan - Melakukan kordinasi dengan Manajemen terkait pengambilan keputusan - Diutamakan yang memiliki skill memasak hidangan nusantara - Memiliki pengalaman mínimal 1-2 tahun sebagai Head Kitchen F&B Resto (memiliki pengalaman di central kitchen akan lebih diutamakan) - Up to date dengan F&B terkini (tren) - Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik - Menguasai operasional sehari-hari, terutama menjalankan SOP, menjaga kualitas produk - Memiliki motivasi yang kuat dalam bekerja, jujur, dan bertanggung jawab - Kemampuan komunikasi yang baik dan senang bekerja dalam tim - Bersedia bekerja secara on site di Sleman, Yogyakarta "Waspada terhadap Modus Penipuan pada saat proses interview. Perusahaan tidak akan memungut biaya apapun dalam melakukan proses interview. Mohon segera melaporkan ke kami, jika pada saat Anda diundang untuk interview dan diminta untuk melakukan pembayaran dengan sejumlah uang." "Please be aware of the Fraud Company. The company will never be collecting any payment in the process of interview. Please immediately report to us if there's any companies that collecting payment to the Jobseekers."

  • Head Kitchen

    2 weeks ago

    Sleman, Indonesia Resto Bebek Emas Full time

    Head Kitchen Kualifikasi Umum - Pendidikan Min. SMA - Bekerja dalam shift - Laki-Laki Muslim - Mempunyai pengalaman F&B - Penampilan Menarik - Mampu berkomunikasi secara baik Head Kitchen - Usia Maksimum 45 Tahun - Memiliki pengalaman sebagai Head Kitchen mínimal 2 Tahun - Memahami HACCP - Memahami Scheduling - Memahami cara menghitung HPP dan mampu menjaga...

  • Head Kitchen

    2 weeks ago

    Sleman, Indonesia Aqiqah Al Kautsar Full time

    Head Kitchen (Yogyakarta) - Laki-laki, Islam, tidak betato & tidak bertindik - Berusia min 30 th (sudah berkeluarga) - Pendidikan min D3 - Pengalaman memasak aneka masakan olahan daging kambing - Mampu memimpin 10-20 orang - Mampu menerapkan prinsip dasar manajemen dalam tiap pekerjaan - Memahami dan bisa menerapkan hygiene sanitasi di dapur - Mampu membuat...

  • Head Kitchen

    1 week ago

    Sleman, Indonesia Ruminate Group Full time 2,500,000 - 5,000,000 per year

    Mengontrol HPP dan loss bahan baku pada divisinya agar sesuai dengan target yang telah ditentukan oleh perusahaanBertanggung jawab atas setiap Market List yang diajukan kepada tim PurchasingMengontrol kesesuaian dan kelayakan semua barang datang sesuai dengan Market ListMengatur kerja crew kitchenMemberikan informasi kendala atau lainnya mengenai crew atau...

  • Head Kitchen

    1 day ago

    Sleman, Indonesia Ruminate Group Full time

    Mengontrol HPP dan loss bahan baku pada divisinya agar sesuai dengan target yang telah ditentukan oleh perusahaan - Bertanggung jawab atas setiap Market List yang diajukan kepada tim Purchasing - Mengontrol kesesuaian dan kelayakan semua barang datang sesuai dengan Market List - Mengatur kerja crew kitchen - Memberikan informasi kendala atau lainnya mengenai...

  • Cook Helper

    2 weeks ago

    Sleman, Indonesia Hakata Ikkousha Global Standart Full time

    Mampu bekerja team - Membantu Chef atau Head Kitchen dalam mempersiapkan sajian - Membersihkan area pekerjaan agar selalu higienis - Pengalaman dan Non Pengalaman dipersilahkan melemar - Siap kerja disiplin - Usia 17-30 tahun - Laki Laki/Perempuan - Pendidikan mínimal SMA/SMK sederajat - Mampu bekerja team - Siap bekerja lembur - Pengalaman dan Non...

  • Marketing Head

    1 week ago

    Sleman, Yogyakarta Special Region, Indonesia PT Mega Central Finance Full time 4,000,000 - 6,000,000 per year

    RingkasanSyarat PekerjaanPendidikan min. D3/S1, Freshgraduate & berpengalaman min. 1 tahun di bidang yang sama, usia max 37 tahunMemiliki kemampuan Interpersonal Skill yang baik, Management Skill, Komunikatif, Percaya DiriMenyukai Pekerjaan dengan TargetMemiliki Motor & SIM CSEND YOUR CV HERE:CP : Kirim LamaranLowongan Terkait

  • Cook Helper

    2 hours ago

    Sleman, Yogyakarta Special Region, Indonesia CV. Macan Suka Makan Full time

    CV. Macan Suka Makan sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Cook Helper di Condongcatur, Jogja. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSenin malamSelasa pagiSelasa siangSelasa malamRabu pagiRabu siangRabu malamKamis pagiKamis siangKamis malamJumat...

  • Senior Cook

    1 week ago

    Sleman, Yogyakarta Special Region, Indonesia Kepiting Bang Ja'i Full time 5,000,000 - 10,000,000 per year

    Kepiting Bang Ja'i sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Senior Cook di Nogotirto, Jogja. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSelasa pagiSelasa siangRabu pagiRabu siangKamis pagiKamis siangJumat pagiJumat siangSabtu pagiSabtu siangMinggu pagiMinggu...

  • HRD Manager

    2 hours ago

    Sleman, Yogyakarta Special Region, Indonesia Pawon Tempuran Full time

    Pawon Tempuran saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai :HRD ManagerHRD StaffOperation/Store Manager FnB GroupFnB ManagerHead Production FnB ManagerSyarat Pekerjaan :HRD ManagerMinimal S1 Psikologi / Hukum / Manajemen SDMMinimal 3 tahun pengalaman di divisi HR (FnB atau hospitality industry)Pengalaman di perusahaan retail menjadi nilai plusMampu...