Store Manager

5 days ago

Pekanbaru, Riau, Indonesia PT Laksamana Muda Bersatu Full time 3,500,000 - 6,000,000 per year

  • Melakukan daily operational check (FOH & BOH).

  • Membuat jadwal kerja karyawan (shift schedule) yang efektif dan sesuai kebutuhan traffic.

  • Melakukan coaching, briefing harian, dan penilaian kinerja.
  • Melatih tim baru terkait SOP, service excellence, dan product knowledge.

  • Menangani isu disiplin, hadir tidaknya karyawan, dan konflik internal.

  • Mengawasi kualitas pelayanan pelanggan di semua touchpoint.

  • Menangani komplain dengan cepat, tepat, dan profesional.
  • Menganalisis pattern pelanggan, jam ramai, dan peluang upselling.

  • Mendorong tim mencapai target penjualan harian/mingguan/bulanan.

  • Melakukan cash handling, cash recap, dan memastikan tidak ada selisih.

  • Mengawasi stok harian, weekly inventory, serta mencegah waste & loss.
  • Menyetujui purchase request (PR) dan memonitor supply chain.

  • Mengendalikan food cost, beverage cost, dan biaya operasional lainnya.

  • Membuat laporan harian: penjualan, transaksi, keluhan pelanggan, dan kejadian khusus.

  • Membuat laporan mingguan & bulanan: sales review, manpower, waste, dan inventory.

  • Memastikan seluruh SOP service, kitchen, dan keamanan diterapkan dengan konsisten.

  • Memonitor implementasi program promosi, CRM, dan campaign marketing.
  • Menjaga keamanan pelanggan & karyawan, termasuk penanganan kondisi darurat.

  • Senior Barista

    3 days ago

    Pekanbaru, Riau, Indonesia PT Laksamana Muda Bersatu Full time

    1. Operasional Bar & BeverageMenyiapkan minuman (coffee & non-coffee) sesuai resep dan standar kualitas.Melakukan kalibrasi mesin espresso setiap opening shift.Mengontrol consistency rasa, tekstur, dan tampilan minuman.Menangani proses brewing manual (V60, Kalita, AeroPress, dsb).Mengatur alur kerja bar agar efisien pada jam ramai.Memastikan semua equipment...

  • Social media

    1 week ago

    Pekanbaru, Riau, Indonesia PT Laksamana Muda Bersatu Full time 4,000,000 - 8,000,000 per year

    Tugas & Tanggung Jawab Divisi Social Media & Digital Marketing TUJUAN UTAMA DIVISIMembangun dan menjaga kehadiran digital Laksamana Muda secara kuat, kreatif, dan konsisten.Meningkatkan awareness, engagement, traffic ke venue, serta penjualan melalui strategi digital yang terukur. TUGAS POKOKStrategi & Perencanaan KontenMenyusun editorial calendar mingguan &...

  • Social Media Specialist

    1 week ago

    Pekanbaru, Riau, Indonesia PT Laksamana Muda Bersatu Full time 3,000,000 - 6,000,000 per year

    Tugas & Tanggung Jawab Divisi Social Media & Digital Marketing TUJUAN UTAMA DIVISIMembangun dan menjaga kehadiran digital Laksamana Muda secara kuat, kreatif, dan konsisten.Meningkatkan awareness, engagement, traffic ke venue, serta penjualan melalui strategi digital yang terukur. TUGAS POKOKStrategi & Perencanaan KontenMenyusun editorial calendar mingguan &...

  • Sales Promoter Leader

    1 week ago

    Pekanbaru, Pekanbaru City, Riau, Indonesia Indodana Full time 10,000,000 - 20,000,000 per year

    Job DescriptionResponsible for sales targets in accordance with the areaDaily visit to merchant and make good relationship with PIC store Ensuring the program in its area runs well and the programs sales targets can be metTo ensure placement POP material promotion in storeCoordinate with partner operational teams to obtain information regarding sales,...