PIC Restaurant

1 week ago

Jakarta, Jakarta, Indonesia PT Boga Prima Didaya Full time 1,000,000 - 12,000,000 per year
  • Operational Control (Kontrol Operasional Harian)
  • Memastikan restoran siap buka: kebersihan, peralatan, stok awal, karyawan hadir.
  • Mengawasi kegiatan operasional selama shift (FOH).
  • Memastikan standar pelayanan kepada customer berjalan sesuai SOP.
  • Melakukan closing atau opening report.
  • People Management (Pengelolaan Karyawan)
  • Membagi tugas harian kepada staff (waiter, kasir, kitchen, runner).
  • Memastikan disiplin staff: kehadiran, grooming, attitude.
  • Melatih staff baru dan memastikan semua menguasai SOP.
  • Memberikan evaluasi harian dan feedback ke tim.
  • Customer Service (Pelayanan Pelanggan)
  • Menyelesaikan komplain pelanggan dengan cepat dan sopan.
  • Memastikan pelanggan mendapat pelayanan ramah dan cepat.
  • Menjaga suasana restoran tetap nyaman.
  • Inventory & Stock Control (Kontrol Stok)
  • Menghitung stok harian / mingguan (stock opname).
  • Memastikan bahan baku tidak habis dan tidak over stock.
  • Melaporkan selisih stok Ke Area Manager.
  • Mengawasi penerimaan barang dari HO.
  • Quality Control (Kontrol Kualitas)
  • Memastikan makanan sesuai standar rasa, porsi, dan penyajian.
  • Memastikan kebersihan dapur, dining area, dan toilet.
  • Mengecek suhu chiller, freezer, dan kebersihan area kerja.
  • Reporting (Pelaporan)
  • Membuat laporan sales harian.
  • Membuat laporan absensi staff per shift.
  • Mencatat kejadian penting (incident report).
  • Melaporkan komplain customer dan tindakan perbaikan.
  • Cash Handling (Pengelolaan Kas)
  • Mengawasi kasir: cash, QRIS, e-wallet, marketplace.
  • Memastikan uang setoran sesuai dengan closing sales.
  • Menangani refund bila diperlukan (sesuai SOP).
  • Safety & Compliance (Keamanan dan Kepatuhan)
  • Memastikan semua karyawan mengikuti SOP keamanan kerja.
  • Mengecek keamanan listrik, dan keseluruhan area.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan & hygiene.
  • Coordination with Management
  • Memberikan laporan kepada Manager Operasional.
  • Menyampaikan kebutuhan tim, perbaikan alat, dan masalah operasional.
  • Membantu implementasi promo, program baru, atau training.

  • B2B Supervisor

    1 week ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia PT Green Energi Utama Full time 8,000,000 - 12,000,000 per year

    Deskripsi Pekeerjaan :Menyusun rencana akuisisi, pemeliharaan kerja sama, dan target volume B2B nasional.Membangun dan menjaga hubungan jangka panjang dengan klien.Jadi PIC utama kantor pusat klien nasional; jaga komunikasi dan tindak lanjuti kebutuhan/keluhan.Membuat laporan efektivitas penjualan.Melakukan negosiasi harga, volume, dan persyaratan kerja...

  • CCTV Leader

    3 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia PT Grand Indonesia Full time

    About CompanyPT Grand Indonesia is a privately owned company and a subsidiary of Djarum Group, which manages four business units:Grand Indonesia Shopping Mall, a premium shopping center that offers an International shopping experience and a wide range of fashion apparel, restaurants, and entertainment choices.Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, a historic...

  • Hangry Academy Trainer

    2 weeks ago

    Jakarta, Indonesia Hangry Indonesia Full time

    Company Description Hangry is a multi-brand restaurant company focusing on serving great foods through food delivery channels. We own several food brands ranging from fried-chicken to coffee. We focus in designing foods that are very tasty, consistent, and affordable to the mass market. All our recipes have gone through tons of testing to make sure each...