Purchasing Supervisor F&B

2 weeks ago

North Jakarta Jakarta, Indonesia a-b1df-4108-8c24-cdf0a2f5003d Full time 6,000,000 - 8,000,000 per year

Tugas dan Tanggung Jawab:

  1. Mengawasi seluruh proses pembelian F&B dari request, approval, purchase order hingga penerimaan barang.
  2. Melakukan sourcing dan evaluasi supplier, serta menjaga hubungan baik dengan vendor.
  3. Memastikan kualitas, harga, dan ketersediaan bahan F&B sesuai standar perusahaan.
  4. Melakukan negosiasi harga dan syarat kerja sama dengan supplier.
  5. Memantau stock, memastikan kepatuhan terhadap sistem FIFO, dan bekerja sama dengan tim warehouse.
  6. Membuat laporan purchasing, price comparison, dan analisa cost secara berkala.
  7. Bekerja sama dengan Departemen F&B, Kitchen, serta Finance untuk kebutuhan operasional.
  8. Mengawasi tim purchasing dan memastikan workflow berjalan efisien.

Kualifikasi:

  1. Pendidikan minimal D3/S1 (Hospitality/Manajemen/Akuntansi atau terkait).
  2. Pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang Purchasing, khususnya F&B/hospitality.
  3. Memahami jenis bahan makanan & minuman, food cost, dan standar kualitas bahan.
  4. Menguasai proses pengadaan, negosiasi, dan vendor management.
  5. Terbiasa menggunakan sistem procurement (MYOH/MC/PowerPro/SAP/Oracle atau sejenisnya).
  6. Teliti, memiliki integritas tinggi, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
  7. Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan analisis yang baik.
  8. Proaktif dan mampu mengambil keputusan cepat.

Benefits:

  • BPJS Ketenagakerjaan dan BPJS Kesehatan
  • Tunjangan kehadiran
  • Tunjangan kerajinan
  • Service Charge

  • Purchasing Supervisor

    4 days ago

    Jakarta, Indonesia PT KOPI UTAMA INDONESIA ( Common Grounds ) Full time

    **Job Deskripsi**: - Mencari alternative vendor sebagai bahan pembanding vendor existing agar mendapatkan harga yang kompetitif, barang yang berkualitas dan pengiriman tepat waktu. - Mampu membuat perbandingan harga antara satu vendor dengan vendor lainnya. - Membangun hubungan baik dengan vendor dan supplier yang berkenaan dengan kualitas, pengiriman,...

  • Supervisor F&B

    2 weeks ago

    North Jakarta, Jakarta, Indonesia PT. Gbrooms Virtual Indonesia (98hospitality Management) Full time 1,000,000 - 1,200,000 per year

    Deskripsi pekerjaanPosisi: SPV F&B Resto dan BarPerusahaan: 98hospitality – D'PYRAMID (QUBE Hotel Kelapa Gading)Lokasi: Kelapa Gading, Jakarta UtaraTipe: Full-time, on-siteLevel: Supervisor/ManagerTentang Kami98hospitality adalah hospitality group yang mengelola hotel, serviced apartment, dan F&B. Kami membangun operasi berbasis SOP, data, dan service...

  • F&B Supervisor

    5 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia Ithemba Recruitment- Sourcing Top Talent Full time

    Calling all Indonesians for incredible job opportunities in the Kingdom of Saudi ArabiaKey purpose:As the F&B Supervisor, responsible to assist the F&B Manager and F&B Assistant Manager in the day-to-day operations of the business. You will be involved in service operations ensuring smooth operations, development and coaching of staff.F&B supervisors will...

  • F&b Supervisor

    2 days ago

    Jakarta, Indonesia Luminor Hotel Pecenongan Jakarta Full time

    F&B Supervisor - Male/Female - Min. 1 years experience in a similar position - Able to work under pressure - Positive attitude - Dynamic, passionate, enthusiastic and energetic personality - Can join as soon as possible "Waspada terhadap Modus Penipuan pada saat proses interview. Perusahaan tidak akan memungut biaya apapun dalam melakukan proses interview....

  • F&b Supervisor

    2 days ago

    Jakarta, Indonesia Hotel Borobudur Jakarta Full time

    F&B Supervisor - Min. 1 years experience with the same position in Hospitality Industry - Proactive, self-driven, details & target oriented - Be committed to delivering a high level of customer service, both internal and external - Be flexible to respond a range of different work situations "Waspada terhadap Modus Penipuan pada saat proses interview....

  • Supervisor Purchasing

    7 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia PT Selera Nikmat Nusantara Full time 6,000,000 - 8,000,000 per year

    1. Pendidikan & PengalamanMinimal S1 (Manajemen, Akuntansi, Supply Chain, atau terkait).Pengalaman minimal 3–5 tahun di Purchasing F&B atau industri hospitality.Memiliki pengalaman mengelola tim purchasing menjadi nilai tambah.2. Pengetahuan & Keahlian TeknisMenguasai proses procurement F&B: bahan baku, packaging, cleaning supplies, dan equipment.Paham...

  • Supervisor F&B Desserts

    1 week ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia Kemayuandco Full time 3,000,000 - 6,000,000 per year

    SUPERVISOR F&B – DESSERT & COFFEELokasi: Beberapa outlet Kemayu (mobile area)Tipe kerja: Full timeHari kerja: Fleksibel, termasuk weekendMobilitas: Bersedia melakukan perjalanan antar outletTanggung Jawab UtamaMemimpin operasional harian outlet F&B (dessert, coffee, gelato).Melatih tim untuk:·      Teknik penyajian kopi sesuai SOP·     ...

  • F&B Supervisor

    3 days ago

    Central Jakarta, Jakarta, Indonesia Senayan Golf Club Full time

    Kualifikasi:Pendidikan minimal D3/S1 Perhotelan, Pariwisata, Manajemen F&B atau bidang terkaitPengalaman minimal 2–3 tahun di posisi Supervisor di café, bakery atau pastry shopMemahami operasional café, bakery dan pastry, termasuk standar F&B dan manajemen stokMemiliki kemampuan leadership, komunikasi dan problem solving yang baikBerpenampilan rapi dan...

  • F&b Supervisor

    7 days ago

    Pulo Gadung, Jakarta, Indonesia Coverage Backyard Full time 42,000,000 - 48,000,000 per year

    Coverage Backyard sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu F&b Supervisor di Pd. Bambu, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSelasa pagiSelasa siangRabu pagiRabu siangKamis pagiKamis siangJumat pagiJumat siangSabtu...

  • F&b Supervisor

    7 days ago

    Jakarta, Jakarta, Indonesia Gbrooms Virtual Indonesia Full time 60,000,000 - 72,000,000 per year

    Gbrooms Virtual Indonesia sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu F&b Supervisor di Klp. Gading Tim., Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSenin malamSelasa pagiSelasa siangSelasa malamRabu pagiRabu siangRabu malamKamis...