Store Supervisor

**Job description**:

- Menjadi contoh / teladan yang baik bagi seluruh crew
- Max usia 35 tahun
- Memastikan tim bekerja sesuai dengan SOP, serta sesuai tugas & tanggung jawab masing-masing selama operasional took.
- Memiliki pemahaman penuh atas seluruh kegiatan operasional restoran (kasir, kitchen & service flow, supplier)
- Menyusun jadwal kerja, mengatur pembagian kerja, melakukan evaluasi kinerja, dan memastikan kebersihan, kesehatan, serta kedisiplinan semua crew.
- Memimpin briefing dan mampu memberikan motivasi & solusi
- Memastikan kegiatan operasional selama jam buka berjalan dengan baik
- Melakukan ramah-tamah kepada setiap tamu atau pelanggan resto
- Mampu menangani keluhan pelanggan dengan baik
- Mencapai target penjualan, memberikan laporan analisa tentang penjualan, memonitor penggunaan stok bahan baku serta efisiensi pengeluaran operasional.
- Memeriksa dan memonitor standar kualitas produk yang akan dijual di toko.
- Mengelola stock & inventory, termasuk menjaga ketersediaan stock.
- Memastikan kebersihan dan kenyamanan di area toko.
- Memastikan semua sarana dan prasarana kerja di toko berfungsi dan terawat dengan baik.
- Memastikan seluruh peralatan dan perlengkapan dapur & seluruh restoran berfungsi dengan baik (Kebersihan, kondisi, perawatan)
- Bertanggungjawab atas KPI (Key Performance Indicators) semua crew
- Bertanggungjawab atas efisiensi kinerja di semua aspek mulai dari produk, utilitas.
- Bertanggung jawab atas pelaporan keuangan dan inventory baik harian, mingguan maupun bulanan (reporting).

**Job Qualifications**:

- Min D3 Perhotelan(point plus) / Setara
- Bisa menggunakan Microsoft Excel / Familiar dengan spreadsheet.
- Minimal pengalaman sebagai SPV Store 1 - 2 tahun di F&B.
- Memiliki pendapat dan pemahaman yang baik di F&B
- Bersedia untuk bekerja Shift / hari libur
- Memiliki pembawaan yang baik dan Memiliki jiwa kepemimpinan serta Inisiatif yang tinggi
- Rapi & bersih
- Seorang yang Detail-oriented dan Well organized
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik
- Cekatan/gesit

Bersedia ditempatkan dimana saja

**Job Types**: Full-time, Contract

**Salary**: Rp4,500,000 - Rp5,000,000 per month

**Education**:

- D1-D4 (preferred)

**Experience**:

- supervisor / store manager: 1 year (preferred)