Mgr-restaurant

3 weeks ago

Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

**Additional Information**Soiree Lounge & Grill Restaurant
**Job Number**24189682
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55283
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management

**职位概述**

责任领域包括餐厅/酒吧和客房服务（如适用）。监督日常餐厅运营，协助食谱制订，维护卫生标准，并在就餐高峰时段协助服务员和待客师清洁地板。努力不断提高客人和员工的满意度，并最大限度地提高责任领域的财务业绩。确定实现目标所需的培训，然后执行计划。

**求职者个人资料**

**教育和经验要求**
- 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。

或者
- 在经认可的大学取得餐饮服务管理、酒店和餐厅管理、酒店管理、工商管理或相关专业的两年制学位；2 年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。

**核心工作活动**

**管理日常运营**
- 监督和管理员工。管理所有日常运营。充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责。
- 维护餐厅、酒吧/酒廊和客房服务区的服务和卫生标准。
- 审核人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。

**领导餐饮团队**
- 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。
- 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。
- 树立榜样，示范适当的行为。
- 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。
- 制定具体的目标和计划，以便优先考虑、组织和完成工作。
- 确保并保持员工的工作效率水平。
- 提供领导力、愿景和指示，以高效和有效的方式将部门目标集中在一起并优先予以考虑。
- 通过培训、监督、跟进和实施管理，确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。
- 确保遵守所有适用的法律法规。
- 确保符合食品处理和卫生标准。
- 确保员工了解当地、州和联邦酒类法律。
- 与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。
- 制定指导方针，让员工了解有关期望和因素。
- 根据当地法律监督酒类饮品服务。

**确保卓越的客户服务**
- 提供超越预期的服务，实现客户满意并保留客人。
- 通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。
- 管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。
- 表现出宾客接待方面的领导力，体现卓越的客户服务，并为客户关系营造积极的氛围。
- 授权员工提供卓越的客户服务。
- 作为餐厅宾客服务的榜样，树立卓越客户服务的典范，并为客人关系营造积极的氛围。
- 处理客人的问题和投诉。
- 在客人用餐期间或离店时，与客人进行非正式会面，以获得有关餐饮质量、服务水平和总体满意度的反馈。
- 确保采取纠正措施，不断改善服务成效。
- 将客人满意度作为部门会议的组成部分，并专注于持续改进。
- 管理网点的服务交付，确保从进店到离店期间的优质服务（例如，待客师的问候、订单处理和餐饮交付的速度、特殊要求的履行、收款和邀请再次光临）。

**管理和开展**人力资源活动**
- 为下属提供指导和指示，包括设定绩效标准和监督绩效。
- 识别他人的教育需求，开发正式的教育或培训项目或课程，并教导或指导他人。
- 确保员工受到公平、公正的对待。努力提高员工留任率。
- 确保员工接受持续培训以了解客人的期望。
- 征求员工反馈意见，采用“门户开放”政策，并审查员工满意度结果，以确定和解决员工的问题或疑虑。
- 努力改善服务表现。
- 确保在各责任领域中获得认可。

**其他责任**
- 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。
- 分析信息和评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题。
- 在用餐期间和高需求时段协助服务员和待客师清洁地板。
- 认可优质的产品和展示。
- 在助理餐厅经理缺勤的情况下，监督日常轮班工作。
- 监督部门的财务方面，包括采购和发票付款。
- 万豪国际给予所有应聘者公平机会。我们始终坚持打造多元化的员工团队，秉承包容、以人为本的文化。我们绝不歧视任何受保护人群，例如残疾和退伍军人，或适用法律规定的任何其他群体。_

万豪酒店潜心钻研待客之道，把握每一次创新机会，为五湖四海的宾客呈献似曾相识的

  • Mgr-restaurant

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Soiree Lounge & Grill Restaurant **Job Number**24189682 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55283 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - شركة ماريوت الدولية...

  • Mgr-restaurant

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Soiree Lounge & Grill Restaurant **Job Number**24189682 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55283 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International jest pracodawcą...

  • Mgr-restaurant

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Soiree Lounge & Grill Restaurant **Job Number**24189682 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55283 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International es un empleador...

  • Mgr-restaurant

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Soiree Lounge & Grill Restaurant **Job Number**24189682 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55283 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International applica una...

  • Mgr-restaurant

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Soiree Lounge & Grill Restaurant **Job Number**24189682 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55283 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International souscrit au...

  • Mgr-restaurant

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Soiree Lounge & Grill Restaurant **Job Number**24189682 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55283 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management -...

  • Supervisor Restaurant

    5 days ago

    Yogyakarta, Indonesia Bebek Pondok Galih Full time

    Kualifikasi: - Lulusan S1 Pariwisata / Marketing - Laki-laki, maksimal usia 36 tahun. - Memiliki pengalaman 2 tahun handle restaurant keluarga lebih diutamakan - Tanggap dan menguasai komunikasi interpesonal yang baik - Memiliki banyak channel atau komunikasi mengenai travel agent - Mampu memahami tentang hospitality - Bersedia kerja shifting dan mobile. -...

  • Soiree Lounge

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Soiree Lounge & Grill Restaurant **Job Number**24189682 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia, 55283 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** **Soiree Lounge & Grill...

  • Food & Beverage Mgr

    2 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23201279 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa, Jalan Laksda Adisucipto Km 8.7, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Position responsible...

  • Cook Helper

    2 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Lotus Mio Bangunjiwo Restaurant Full time

    Dicari! Server Restoran Ketentuan: - Pria usia maks. 30th - Pendidikan mínimal SMA/K/Sederajat - Punya pengalaman diutamakan - Berpenampilan rapi - Pekerja keras - Mau belajar hal baru Silakan kirim CV anda ke 087738115577 (WA) Alamat : Lotus Mio Bangunjiwo Restaurant, Jl. Mejing-Kalirandu no.0 (Depan Permata Harmony Residence), Kalirandu, Bangunjiwo,...

  • Customer Service Restaurant

    2 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Heha Sky View Full time

    Customer Service Restaurant - Perempuan - Usia maksimal 28 tahun - Pendidikan min D3 - Pengalaman mínimal 1 tahun di posisi yang sama - Mengerti standar Hospitality - Memiliki komunikasi yang baik - Menguasai digital marketing - Memiliki jaringan dan hubungan sosial yang luas - Familiar dengan system kasir raptor - Menguasai Microsoft Office "Waspada...

  • Assistant Restaurant

    6 days ago

    Yogyakarta, Indonesia MGALLERY Full time

    Ensure proper coordination with kitchen and bar on daily or monthly specials and promotions: possesses sound knowledge of food & beverage, up selling and availability of menu items; - Performs duties common to all supervisor and other duties as may be assigned; - Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to...

  • Server

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Lotus Mio Bangunjiwo Restaurant Full time

    Dicari! Server Restoran Ketentuan: - Wanita/Pria usia maks. 30th - Pendidikan mínimal SMA/K/Sederajat - Punya pengalaman sebagai server diutamakan - Untuk wanita, tidak mengenakan hijab/jilbab - Bisa berbahasa Inggris adalah nilai lebih - Bertanggungjawab, cekatan, dan ramah - Mau belajar hal baru Pekerjaan: - Prepare dan closing ketika buka dan tutup...

  • Mgr-sales Ii

    4 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** SALES MANAGER **Job Number** 24014324 **Job Category** Sales & Marketing **Location** Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa, Jalan Laksda Adisucipto Km 8.7, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB...

  • Restaurant Hostess-yogyakarta Marriott Hotel

    2 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** Restaurant Hostess-Yogyakarta Marriott Hotel **Job Number** 24163860 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type**...

  • Asst Banquet Manager-food

    2 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** Asst Banquet Manager-Food & Beverage Service **Job Number** 24019310 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type**...

  • Asst Banquet Manager

    3 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** Asst Banquet Manager - Food & Beverage Service **Job Number** 24071596 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Yogyakarta Marriott Hotel, Jalan Ringroad Utara, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type**...

  • Baker Helper

    4 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Mediterranea Restaurant Full time

    Memeriksa bahan baku persediaan - Menjaga kebersihan area dapur dan sekitarnya - Menjaga mutu barang dan kualitas kerja - Membantu dan belajar proses pengolahan produk - Laki-laki atau perempuan, usia maksimal 25 - Lulusan SMK/Sederajat, lebih diutamakan jurusan tata boga - Pengalaman 1 tahun di bidang pastry - Menguasai bahan dasar dan teknik membuat...

  • Staff Accounting Operasional

    2 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Mediterranea Restaurant Full time

    AP / AR/ Jurnal - Membuat laporan pemasukkan dan pengeluaran keuangan perusahaan ( Neraca, Laporan laba rugi, Laporan arus kas, Laporan perubahan modal dll )melalui system akuntansi - Membantu mengembangkan perusahaan dari segi pelaporan keuangan yang baik - Menangani Pajak, PPN, PPh - Membuat analisa keuangan dengan baik - Rekonsiliasi bank - Pria / wanita...

  • Waiter/waitress

    2 weeks ago

    Yogyakarta, Indonesia Mediterranea Restaurant Full time

    Mempersiapkan service equipment - Melaksanakan table set up dan clear up - Memastikan tamu yang datang dalam keadaan nyaman dan senang - Mengkondisikan area sekitar tamu selalu bersih - Pria atau wanita, usia maksimal 25 tahun - Lulusan mínimal SMK jurusan tata boga atau pariwisata lebih diutamakan - Pengalaman mínimal 1 tahun di bidang yang sama - Mampu...