Cook Japanese Sushi

1 day ago

Kota Malang ꦠꦛꦩꦭ, Jawa Timur, Indonesia Boga Group Penuh waktu Rp 45 - Rp 78 Kontrak

Job Description

  • Menyiapkan dan mengolah berbagai menu sushi sesuai SOP dan standar kualitas perusahaan.
  • Melakukan cutting, slicing, filleting, rolling, dan plating dengan hasil yang konsisten.
  • Memastikan kualitas, kesegaran, dan penyimpanan bahan baku sesuai standar food safety.
  • Melakukan stock checking serta memastikan ketersediaan bahan baku.
  • Menjaga kebersihan area kerja dan mendukung kelancaran operasional kitchen.

Kualifikasi

  • Minimal SMA/SMK sederajat.
  • Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Cook Japanese/Sushi.
  • Menguasai teknik pembuatan sushi, sashimi, cutting, filleting, dan food plating.
  • Memahami standar hygiene, sanitasi, dan food safety.
  • Memiliki kemampuan leadership dasar, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim.
  • Bersedia bekerja secara shift, termasuk akhir pekan dan hari libur