Cook Japanese Sushi
1 day ago
Kota Malang ꦠꦛꦩꦭ, Jawa Timur, Indonesia
Boga Group
Penuh waktu
Rp 45 - Rp 78 Kontrak
Gratis dengan email atau Google
Simpan pekerjaan ini dan atur pencarian Anda
Buat akun gratis untuk menyimpan pekerjaan, membuat peringatan dan kembali ke daftar ini dari dasbor Anda.
Gratis dengan email atau Google
Dengan melanjutkan, Anda menyetujui Ketentuan & Kebijakan Privasi.
Job Description
- Menyiapkan dan mengolah berbagai menu sushi sesuai SOP dan standar kualitas perusahaan.
- Melakukan cutting, slicing, filleting, rolling, dan plating dengan hasil yang konsisten.
- Memastikan kualitas, kesegaran, dan penyimpanan bahan baku sesuai standar food safety.
- Melakukan stock checking serta memastikan ketersediaan bahan baku.
- Menjaga kebersihan area kerja dan mendukung kelancaran operasional kitchen.
Kualifikasi
- Minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Cook Japanese/Sushi.
- Menguasai teknik pembuatan sushi, sashimi, cutting, filleting, dan food plating.
- Memahami standar hygiene, sanitasi, dan food safety.
- Memiliki kemampuan leadership dasar, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim.
- Bersedia bekerja secara shift, termasuk akhir pekan dan hari libur