Cook Leader

2 weeks ago


Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

Maintaining mis-en-place / Preparation
- Maintaining cleanliness and hygiene
- Storage of food ingredient
- Maintain quality & consistency
- Control wastage
- Allocation of jobs to Cook, Cook helper, and Kitchen crew
- Effective utilisation of raw materials
- Assists in food trial for menu changes
- Adherence to HACCP
- Enabling and adherence of the principles and work practices detailed under HACCP System in the department viz Food Safety, Hygiene and Cleanliness, Health, Storage etc as applicable to the area of ISMAYA kitchen

**Job Requirements**:

- Enrolled in a Culinary Degree preferred Previous experience with hot/cold line cooking techniques
- Minimum 2 years experience in Restaurant as a Cook Leader
- Have strong mature leadership, problem-solving, and decision-making skills
- Highly committed, outgoing, energetic and most importantly, positive attitude
- Strong communication skills is a must


  • Leader Cook

    2 days ago


    Jakarta, Indonesia PT. Omiyage Inc. Indonesia Full time

    Pengalaman min. 2 tahun sebagai Leader Cook di Restoran masakan Japanese Western - Memiliki komunikasi yang baik, dapat bekerja secara team/individu, inisiatif, teliti, dan disiplin - Pendidikan mínimal SMA/SMK atau setara - Usia Maksimal 30 tahun - Penempatan MOI Jakarta Utara Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu Pertanyaan Lamaran: - Di mana domisili anda saat...

  • Leader Cook Pluit

    2 days ago


    Jakarta, Indonesia D'cost Group Full time

    Kualifikasi: - Kandidat harus memiliki setidaknya SMA, Diploma, Gelar Sarjana di Manajemen Pelayanan Makanan & Minuman atau setara. - Setidaknya memiliki 3 tahun pengalaman dalam bidang yang sesuai untuk posisi ini. - Lebih disukai Supervisor/Koordinator khusus dalam Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran atau setara. - Tidak memiliki Tatto - Mahir menggunakan...

  • Cook Leader

    2 weeks ago


    Jakarta, Indonesia PT Prima Kari Indonesia Full time

    Job desc: - Menyiapkan bahan baku dan peralatan memasak - Memeriksa kualitas bahan baku dan peralatan memasak - Memasak makanan dengan berbagai peralatan memasak dan memanggang - Memastikan tampilan hidangan baik sebelum disajikan - Menjaga kebersihan dan ketertiban lingkungan dapur - Memastkan seluruh bahan baku dan peralatan memasak disimpan dengan baik...

  • Cook Leader

    3 days ago


    Jakarta, Indonesia Ismaya Group Full time

    Mempersiapkan masakan sesuai dengan strandar resep. - Bertanggung jawab dalam memelihara kebersihan dapur dan juga inventori bahan makanan dan perlengkapan dapur. - Memiliki pengetahuan sebagai cook & cook helper. **Job Requirements**: - Pengalaman mínimal 2 tahun di posisi yang sama. - Pengalaman di Indonesian, Western and Japanese Resto. - Memiliki...

  • Cook Helper

    2 weeks ago


    Jakarta, Indonesia PT Handal Guna Sarana Full time

    Persyaratan - Usia maksimal 30 tahun - Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan - Pengalaman min 1th (fresh graduate dipertimbangkan) - Bersedia bekerja shift dan masuk di hari libur (Sabtu/Minggu) atau hari libur nasional - Penempatan di outlet manapun area Jakarta Selatan Tanggung Jawab - Membantu Cook dalam menyiapkan...

  • Cook Helper

    5 days ago


    Jakarta, Indonesia PT Handal Guna Sarana Full time

    Persyaratan - Usia maksimal 30 tahun - Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan - Pengalaman min 1th (fresh graduate dipertimbangkan) - Bersedia bekerja shift dan masuk di hari libur (Sabtu/Minggu) atau hari libur nasional - Penempatan di outlet manapun area Jakarta Selatan dan Jakarta Barat Tanggung Jawab - Membantu Cook...

  • Cook Helper

    2 weeks ago


    Jakarta, Indonesia PT Tirta Gracia Utama Full time

    Membantu Cook dalam menyiapkan bahan masakan - Bisa menggantikan Cook jika cook sedang off (untuk yang bisa pegang wok) - Bekerja sesuai dengan jadwal dan tugas sebagaimana diberikan oleh Leader - Usia maksimal 35 tahun - Mau belajar, jujur, semangat tinggi, inisiatif, komunikatif, teliti, cekatan - Pengalaman min 1 tahun (fresh graduate dipertimbangkan) -...

  • cook hotmeals

    2 weeks ago


    Jakarta, Jakarta, Indonesia Erajaya Group Full time

    We're looking for a passionate and skilled Cook (Hot Meals) to join our kitchen team This role is responsible for preparing and cooking hot dishes according to brand standards — ensuring consistency in taste, presentation, and food safety.Key ResponsibilitiesPrepare, cook, and plate all hot meal menu items according to standard recipes and...

  • Cook

    7 days ago


    Jakarta, Indonesia Viand Bevande Full time

    Cook - Sudah berpengalaman sesuai dengan vacancy yang ada min. 2 tahun di posisi yang sama - Barista menguasai penggunaan mesin kopi & bisa melakukan calibrasi - Menguasai service excellence - Berpenampilan menarik serta sehat secara fisik dan mental - Pendidikan min. SMA/SMK (setaranya) - Umur min. 32 Thn untuk Kitchen Leader & 28 thn untuk waiter - Mampu...

  • Cook I

    2 weeks ago


    Jakarta, Indonesia PT. Makishi Boga Indonesia Full time

    Kualifikasi: - Pria, diutamakan berusia antara 19 - 35 tahun - Pendidikan mínimal SMA/K diutamakan dari Tata Boga - Pengalaman kerja mínimal 3 tahun s/d 5 tahun di posisi yang sama di Japanese Resto - Pernah di section Agemono, Nimono, dan (Washoku)Hot Kitchen - Perhatian terhadap detail, berorientasi layanan pelanggan, pemecah masalah, pemain tim,...