Coomis/Cook

3 days ago

Bogor, West Java, Indonesia Private Advertiser Full time 2,000,000 - 8,000,000 per year
Kesempatan Menjadi Commis di New Chapter Cafe dan Resto Kami sedang mencari Commis berbakat untuk bergabung dengan tim kuliner kami yang dinamis di New Chapter Cafe dan Resto di Bogor, Jawa Barat. Sebagai Commis,Anda akan berperan penting dalam memastikan persiapan masakan yang lezat dan berkualitas tinggi, serta membantu mengkoordinasikan operasi dapur yang efisien.

Tanggung Jawab Utama

  1. Membantu Kepala Koki dalam perencanaan dan pengembangan menu, serta memastikan konsistensi kualitas dan presentasi makanan
  2. Mengawasi dan melatih tim dapur, memastikan praktik pengolahan makanan yang aman dan higienis
  3. Bertanggung jawab atas pengadaan dan pengelolaan bahan baku serta persediaan dapur
  4. Mengembangkan dan menerapkan prosedur dan standar operasi di dapur
  5. Memantau biaya bahan baku dan memastikan efisiensi biaya operasional dapur
  6. Berkolaborasi dengan tim Front of House untuk memahami preferensi pelanggan dan memenuhi harapan mereka

Kualifikasi dan Pengalaman yang Dibutuhkan

  1. Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Coomis atau posisi setara di restoran atau hotel berbintang
  2. Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang teknik memasak, penyajian, dan presentasi makanan
  3. Mahir dalam penggunaan peralatan dapur dan mampu mengembangkan resep-resep baru
  4. Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat
  5. Memahami prinsip-prinsip sanitasi dan keamanan pangan
  6. Bersemangat dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan

Manfaat Bekerja di New Chapter Cafe dan Resto

  1. Gaji yang kompetitif dan tunjangan menarik
  2. Kesempatan untuk terlibat dalam pengembangan menu dan konsep kuliner terbaru
  3. Lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung pertumbuhan profesional
  4. Peluang untuk mengembangkan keterampilan kepemimpinan dan manajemen
  5. Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan

Tentang New Chapter Cafe dan Resto

New Chapter Cafe dan Resto adalah destinasi kuliner yang sedang berkembang di Bogor, Jawa Barat. Kami berkomitmen untuk menyajikan pengalaman makan yang autentik dan menyenangkan bagi pelanggan dengan menggabungkan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi, teknik memasak yang inovatif, dan layanan yang ramah. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan restoran kami yang terus berlanjut.

Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim kami yang dinamis, lamar posisi ini sekarang