senior cook

Peluang Menarik Sebagai Senior Cook di Anak Perusahaan PT TOMAFOOD

Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami sebagai Senior Cook berlokasi di Tangerang Selatan, Banten. Sebagai Senior Cook, Anda akan memainkan peran kunci dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memanjakan lidah pelanggan kami dan mendukung pertumbuhan bisnis kami di industri hospitality dan pariwisata.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan, mengolah, dan menyajikan hidangan sesuai resep dan standar kualitas perusahaan.
• Memastikan seluruh proses memasak berjalan sesuai SOP, menjaga konsistensi rasa dan tampilan setiap menu.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, serta memastikan peralatan selalu dalam kondisi layak pakai.
• Memastikan kebersihan, keamanan, dan efisiensi area kerja dapur sesuai dengan peraturan kesehatan dan keselamatan.
• Berkoordinasi dengan Chef untuk menganalisis tren konsumsi dan membuat penyesuaian pada menu.
• Memastikan seluruh kegiatan operasional dapur berjalan dengan aman, tertib, dan sesuai peraturan perusahaan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di posisi Cook pada restoran, hotel, atau industri makanan profesional.
• Menguasai teknik memasak yang tepat, higienis, dan konsisten sesuai standar operasional dapur.
• Terampil dalam pengolahan bahan makanan, pengendalian porsi, serta menjaga kualitas rasa dan presentasi hidangan.
• Memahami standar keamanan pangan dan sanitasi dapur, termasuk penerapan HACCP atau sistem sejenis.
• Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja secara efektif dalam lingkungan kerja yang cepat dan dinamis.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.
• Memiliki komunikasi yang baik, profesional, dan mampu bekerja sama dalam tim.

Tentang PT TOMAFOOD

PT TOMAFOOD adalah perusahaan F&B di Indonesia yang berkomitmen untuk menyediakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Didirikan pada tahun 2010, kami telah tumbuh menjadi salah satu restoran, cafe dan catering terkemuka di Jakarta, dengan reputasi yang kuat untuk kualitas makanan dan layanan pelanggan yang unggul. Tim kami terdiri dari profesional yang berbakat dan berdedikasi, yang bekerja sama untuk menciptakan lingkungan kerja yang inovatif, kreatif, dan menghargai keberagaman.

Tertarik untuk bergabung dengan tim kami? Lamar sekarang dan jadikan pengalaman kerja Anda di PT TOMAFOOD yang penuh makna