Commis Chef

5 days ago

Bandung, West Java, Indonesia West Point Hotel Full time 2,000,000 - 2,500,000 per year

Commis (Daily Worker)

Penempatan: West Point Hotel, Kota Bandung, West Java

West Point Hotel akan segera melakukan reopening November 2025 Kami membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki passion di bidang kuliner untuk bergabung sebagai Commis Chef (Daily Worker) dan menjadi bagian dari team Culinary kami yang profesional dan kreatif.

Deskripsi Pekerjaan

* Membantu Executive Chef dalam persiapan bahan dan penyajian menu/hidangan sesuai standar hotel.

* Menjaga kebersihan, sanitasi dan kerapian area dapur, perlengkapan, serta peralatan masak.

* Memastikan kualitas bahan makanan sesuai resep dan SOP yang berlaku.

* Bertanggung jawab atas kebersihan dan sanitasi bahan makanan serta area kerja.

* Melaporkan kebutuhan bahan, kerusakan peralatan, atau kendala operasional kepada Executive Chef

* Mendukung operasional kegiatan dapur menjelang reopening hotel.

* Siap bekerja dalam tim dengan koordinasi yang baik dan semangat tinggi.

* Berpartisipasi dalam pelatihan internal untuk meningkatkan skill dan konsistensi hasil kerja

Kualifikasi

* Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau D3 Perhotelan.

* Pengalaman sebagai Commis, Cook Helper, atau posisi serupa menjadi nilai tambah.

* Berpengalaman dengan standar HACCP dan prinsip-prinsip kebersihan serta keamanan pangan

* Memahami dasar pengolahan makanan dan kebersihan dapur.

* Teliti, jujur, disiplin, dan memiliki passion di bidang kuliner.

* Bersedia bekerja dalam sistem Daily Worker dan jadwal shift.

* Siap bergabung menjelang reopening hotel akhir tahun 2025.

* Gesit, cekatan dan mampu multitasking

* Mampu bekerja dalam team, disiplin terhadap waktu, dan menjaga standar plating & rasa sesuai arahan Executive chef.

* Bersedia bekerja dalam jam operasional panjang, sistem shift, dan kondisi dapur bersuhu tinggi

* Siap bekerja saat weekday, weekend dan tanggal merah

Keuntungan

* Pengalaman bekerja di hotel berbintang yang segera reopening.

* Lingkungan kerja profesional, suportif, dan penuh peluang belajar.

* Kesempatan berkembang dalam dunia kuliner dan perhotelan.

  • Lead Chef

    6 days ago

    Bandung, West Java, Indonesia PT Saudagar Muda Mutakhir Full time 8,000,000 - 12,000,000 per year

    Toomboo Cafe sedang membangun tim perdana di BandungKami mencari Lead Chef yang ingin tumbuh bersama kami sejak awal. Peran ini memegang operasional dapur harian: menjaga kualitas masakan, mendampingi tim junior, serta memastikan standar kebersihan dan food safety sesuai prinsip HACCP. Lead Chef juga berkontribusi memberi masukan pada rasa dan efisiensi...

  • chef de partie

    5 days ago

    Bandung, West Java, Indonesia Private Advertiser Full time 4,000,000 - 6,000,000 per year

    Kami mencari Chef de Partie (Pastry) yang kompeten dan berpengalaman untuk bergabung dalam tim kuliner kamiTanggung Jawab Utama:Mengelola dan menjalankan operasional harian di section pastry.Menyiapkan dough, dessert, bakery, cake, dan produk pastry lainnya sesuai resep dan standar restoran.Menjaga kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan setiap...