chef coorporate
6 days ago
Kualifikasi:
Pengalaman sebagai Corporate Chef dengan masakan Western & pastry selama 2 tahun
Memiliki komunikasi yang baik, dapat bekerja secara team/individu, inisiatif, teliti, dan disiplin
Bersedia menangani produk NON HALAL
Mempunyai kendaraan pribadi motor/mobil
memiliki SIM aktif
bersedia mengikut team sales canvasing
Penempatan di Area Jakarta-kelapa gading (Sedayu City)
Tanggungjawab:
Bertanggung jawab dalam operasional kitchen
Berinovasi terhadap menu baru dan trend makanan sesuai perkembangan jaman.
Melakukan quality control
Memastikan tim menjaga dan merawat equipment yang digunakan
Memiliki pengalaman dalam penelitian dan pengembangan (R&D) di industri makanan (F&B)
Memiliki kemampuan dalam manajemen waktu, organisasi, dan pemecahan masalah.
Memberikan laporan lisan dan tertulis kepada management tentang operasional F&B
Bertanggung jawab atas ketersediaan pembelian bahan baku dan semua inventaris F&B
Bekerja sama dengan depart sales dan marketing sebagai support produk expert
Trial SKU, compare dengan produk kompetitor
develop menu ideation untuk customer
training produk, baik refresh product knowledge maupun new items untuk internal
join dengan tim sales ke lapangan sebagai product specialist, untuk membantu menjelaskan dari sisi teknis tentang kekuatan produk dan aplikasinya
melakukan cooking demo untuk keperluan brand awareness
Bersedia menangani produk non halal
