head baker

6 days ago

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia DELICIA BAKERY Full time 8,000,000 - 12,000,000 per year

Deskripsi Pekerjaan:

  • Bertanggung jawab dan mengawasi seluruh pelaksanaan proses produksi, mulai dari bahan baku awal sampai menjadi barang jadi dam mejaga kualitas produk sesuai standard

  • Memimpin proses produksi, mengelola jadwal dan sumber daya untuk memastikan produk keluar tepat waktu.

  • Menganalisa data produksi serta memberikan saran dan solusi atas permasalahan yang muncul

  • Memahami proses produksi bakery dan prosedurnya

  • Bertanggung jawab dan memiliki kemampuan pengoperasional mesin bakery dan menjaga perawatan penggunaan mesin operasional bakery

  • Memimpin dan memotivasi tim untuk terus memenuhi dan melampaui target produksi

  • Mengawasi ketertiban dan kedisiplinan di kitchen selama jam kerja

  • Memiliki keterampilan kerja tim dan sikap pemecahan masalah

  • Pengalaman dalam produksi skala besar dan manajemen kualitas

  • Bertanggung jawab terhadap seluruh laporan pekerjaan produksi

  • Bertanggung jawab atas kerahasiaan data perusahaan

  • Bersedia bekerja shift dan bekerja di akhir pekan atau hari libur nasional

Kriteria :

  • Pendidikan minimal dari D3 Tata Boga, Hospitality, Management dan sejenisnya
  • Pengalaman minimal 5 Tahun Sebagai Kepala Produksi / Head Baker
  • Memiliki kemampuan Leadership & Kemampuan Manajemen yang kuat (untuk memimpin lebih dari 30 staf produksi)
  • Mengetahui dengan baik tentang teknik Produksi Pastry & Bakery
  • Disiplin dan mampu mendisiplinkan bawahan

  • Server - Baker - Cook Helper - Cook

    6 days ago

    Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia CV. Narasi Asa Ruang Aksi Full time 2,000,000 - 3,000,000 per year

    RingkasanDeskripsi PekerjaanSERVER (Full Time)Menyambut dan melayani pelanggan dengan ramahMencatat dan menyampaikan pesanan secara akurat ke dapur/barMenyajikan makanan dan minuman dengan standar pelayanan yang baikMembantu menjaga kebersihan meja dan area kerjaMenangani komplain pelanggan dengan tenang dan profesionalBekerja sama dengan tim dapur dan bar...