Lab Analyst

Peluang Menarik sebagai Lab Analyst

PT Sinar Lima Abadi, perusahaan terkemuka di bidang pengolahan bubuk kakao di Cianjur, Jawa Barat, sedang mencari Lab Analyst yang berpengalaman dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lab Analyst, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasi laboratorium yang efisien dan akurat, berkontribusi pada pertumbuhan dan keberhasilan perusahaan kami.

Tanggung Jawab Utama

1. Melakukan analisis dan pengujian sampel dengan menggunakan peralatan laboratorium yang memadai dan tepercaya.
2. Mencatat, menganalisis, dan melaporkan hasil analisis dengan teliti dan akurat.
3. Memastikan kepatuhan terhadap prosedur, standar, dan peraturan laboratorium yang berlaku.
4. Berkolaborasi dengan tim untuk mengidentifikasi area perbaikan dan mengimplementasikan solusi yang efektif.
5. Memelihara kebersihan dan keteraturan laboratorium untuk menjaga lingkungan kerja yang aman dan produktif.
6. Memberikan dukungan teknis dan konsultasi kepada klien sesuai kebutuhan.

Keterampilan dan Kualifikasi yang Dibutuhkan

1. Memiliki gelar diploma atau sarjana di bidang Teknik Pangan (diutamakan) atau Sains.
2. Minimal 1-2 tahun pengalaman bekerja di laboratorium atau lingkungan pengujian yang serupa.
3. Memahami prosedur dan protokol laboratorium yang berlaku.
4. Mahir dalam mengoperasikan peralatan laboratorium dan dapat membaca serta menginterpretasikan data analisis.
5. Memiliki pemikiran kritis, kemampuan problem-solving, dan perhatian yang cermat terhadap detail.
6. Mampu bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan baik dengan rekan kerja dan klien.
7. Mahir dalam penggunaan perangkat lunak analisis data dan dokumentasi laboratorium.
8. Memiliki kemampuan Bahasa Inggris, adalah nilai tambah.

9. Persyaratan Utama Kemampuan:

10. Analisis Fisik:

11. Warna: Pengujian visual atau menggunakan alat kolorimeter untuk memastikan warna sesuai standar (misal: coklat gelap, coklat kemerahan).

12. Bau dan Rasa: Pengujian organoleptik untuk mendeteksi bau atau rasa yang tidak normal (misal: apek, tengik, asam).

13. Tekstur/Kehalusan (Fineness): Pengujian dengan saringan (sieve analysis) untuk menentukan persentase partikel yang lolos atau tertahan pada ukuran saringan tertentu (misal: % lolos 200 mesh).

14. Kelarutan (Solubility/Dispersibility): Mengukur seberapa baik cocoa powder larut atau terdispersi dalam air panas atau dingin.

15. Penampakan (Appearance): Pengamatan visual terhadap adanya gumpalan, benda asing, atau anomali lainnya.

16. Analisis Kimia:

17. Kadar Air (Moisture Content): Mengukur persentase air dalam cocoa powder (metode oven pengeringan atau Karl Fischer). Penting untuk mencegah pertumbuhan mikroba dan menjaga stabilitas produk.

18. Kadar Lemak (Fat Content): Mengukur persentase lemak dalam cocoa powder (metode Soxhlet atau sejenisnya). Mempengaruhi rasa, tekstur, dan fungsionalitas.

19. pH: Mengukur tingkat keasaman atau kebasaan cocoa powder. Penting untuk karakteristik rasa dan aplikasi produk.

20. Kadar Abu (Ash Content): Mengukur jumlah total mineral setelah pembakaran sampel. Indikator kemurnian dan adanya kontaminan mineral.

21. Alkalinitas (Alkalinity): Khusus untuk cocoa powder yang di-alkali (Dutch-processed), mengukur tingkat alkalinitas yang dicapai.

22. Protein (Opsional): Mengukur kadar protein.

23. Kadar Serat (Opsional): Mengukur kadar serat.

Manfaat Bekerja di PT Sinar Lima Abadi

1. Paket remunerasi yang kompetitif, termasuk gaji pokok dan bonus kinerja.
2. Program pengembangan karier yang komprehensif, termasuk pelatihan dan kesempatan promosi.
3. Lingkungan kerja yang mendukung dan kolaboratif, dengan fokus pada kesejahteraan karyawan.
4. Fasilitas kantor yang yang memadai dengan peralatan laboratorium.

Jika Anda tertarik dan memenuhi persyaratan, lamar sekarang untuk peran Lab Analyst ini di PT Sinar Lima Abadi.