Head Chef

7 days ago

Bandung, West Java, Indonesia PT. Mallesso Sukses Pangan Full time $60,000 - $80,000 per year

Role Description

We are seeking a skilled and passionate Head Chef to manage the culinary operations of our restaurant in Bandung. This is a full-time on-site position. The Head Chef will oversee kitchen operations, plan menus, manage food preparation, ensure high-quality standards, and lead the kitchen team. Responsibilities also include sourcing ingredients, managing inventory, maintaining cleanliness, adhering to food safety regulations, and collaborating with management to enhance the dining experience.

Qualifications

  • Proven expertise in culinary arts, including food preparation, cooking techniques, and menu creation
  • Leadership and team management skills to lead, train, and inspire kitchen staff
  • Strong organizational abilities for inventory management and time management in a fast-paced environment
  • Knowledge of food safety and sanitation standards with a commitment to maintaining a clean and compliant kitchen
  • Creativity in crafting appealing, diverse, and high-quality menus
  • Effective communication skills for collaboration with team members and stakeholders
  • Formal certification or education in culinary arts is preferred but not mandatory

  • Head Chef

    3 days ago

    Bandung, West Java, Indonesia -NGA-LOK-LOK Full time 4,000,000 - 6,000,000 per year

    -NGA-LOK-LOK sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Head Chef di Mekarwangi, Jawa Barat. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Tersedia jam fleksibelDiperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi iniMemimpin seluruh operasional dapur (prep, cooking, plating, kebersihan).Membuat dan menjaga SOP...

  • Chef De Partie

    7 days ago

    Bandung, West Java, Indonesia Expat. Roasters Full time 80,000,000 - 120,000,000 per year

    Job Description:Prepare and cook dishes according to the restaurant's recipes and standards.Ensure all food is prepared and presented to the highest quality.Manage and oversee a specific section of the kitchen.Maintain cleanliness and organization in the assigned section.Ensure all kitchen equipment is used safely and correctly.Assist in maintaining...

  • Cook

    7 days ago

    Bandung, West Java, Indonesia -NGA-LOK-LOK Full time 1,500,000 - 3,000,000 per year

    -NGA-LOK-LOK sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Cook di Mekarwangi, Jawa Barat. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.Persyaratan untuk peran ini:Mencari kandidat untuk bekerja pada:Senin pagiSenin siangSenin malamSelasa pagiSelasa siangSelasa malamRabu pagiRabu siangRabu malamKamis pagiKamis siangKamis malamJumat pagiJumat...

  • Head Cook

    1 week ago

    Bandung, Indonesia CV. Megatama Akomindo Full time

    Kualifikasi: - Pendidikan mínimal D3 Tata Boga - Usia maksimal 45 tahun - Memiliki pengalaman mínimal 5 tahun sebagai Head Chef ( di catering nilai plus ) - Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja - Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan - Memahami...

  • Fishcutter (Potong Ikan)

    4 days ago

    Bandung, Indonesia Sentosa Seafood Bandung Full time

    1. Bertanggung jawab kepada Head Chef 2. Bertanggung jawab untuk memastikan binatang air yang akan dijual berada pada tingkat standarisasi yang ada sudah ditentukan. 3. Bertanggung jawab atas proses pemotongan binatang laut pada saat terjadi pemesanan oleh pelanggan. 4. Menjaga kebersihan dan kelengkapan peralatan di section cutter Jenis Pekerjaan: Penuh...

  • Steamer

    4 days ago

    Bandung, Indonesia Sentosa Seafood Bandung Full time

    Bertanggung jawab kepada Head Wok Chef & Sifu - Prepare dan memasak item menu yang melibatkan Section Steamer - Menyiapkan Bahan-bahan yang akan di Steam - Membantu anggota section lain ketika tidak hadir atau beban kerja berlebihan di jam sibuk - Membantu dalam mengatur kedisiplinan, kebersihan, kebersihan area dapur - Mematuhi standar kebersihan dan...

  • Storekeeper

    6 days ago

    Bandung, Indonesia PULLMAN Full time

    **Company Description** "Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless...