Engineer-technician (Kitchen)

**Additional Information**
**Job Number**24195511
**Job Category**Engineering & Facilities
**Location**The Ritz-Carlton Bali, Jalan Raya Nusa Dua Selatan Lot III, Bali, Bali, Indonesia, 80361
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management

Répondre et traiter les demandes de réparation des clients. Communiquer avec les clients afin de résoudre les problèmes de maintenance avec peu ou pas de supervision. Effectuer l’entretien préventif des outils et de l’équipement, y compris le nettoyage et la lubrification. Inspecter visuellement les outils, l’équipement ou les machines. Transporter de l’équipement (p. ex., outils, radio). Identifier, localiser et actionner toutes les vannes d’arrêt de l’équipement. Maintenir les stocks requis pour l’entretien et commander les pièces et les fournitures nécessaires. Veiller à ce que les activités et les problèmes qui se produisent chaque jour soient communiqués aux autres équipes à l’aide des normes et des programmes de communication approuvés. Avoir des capacités de haut niveau pour la lecture des bleus et des schémas électriques standard concernant la plomberie et le CVCA. Avoir des compétences au-dessus de la moyenne pour les opérations d’ingénierie et de fortes aptitudes pour la mécanique générale. Avoir des compétences au-dessus de la moyenne dans au moins trois des catégories suivantes, et des compétences de base dans les autres catégories : climatisation et réfrigération, électricité, mécanique, plomberie, systèmes et contrôles pneumatiques et électroniques, menuiserie et finition, matériel de cuisine, véhicules, conservation de l’énergie et gestion générale du bâtiment. Avoir de solides connaissances et compétences dans l’utilisation sécuritaire des outils manuels et électriques et d’autres matériaux nécessaires pour effectuer des tâches de réparation et d’entretien. Effectuer en toute sécurité des réparations très complexes à la propriété physique, aux systèmes électriques, à la plomberie et aux équipements mécaniques, aux climatiseurs, aux systèmes de réfrigération et aux chauffe-piscines, tout en s’assurant que les méthodes, les matériaux et les pratiques sont conformes aux normes de l’entreprise et aux codes locaux et nationaux, avec peu ou pas de supervision. Dépanner et effectuer des réparations sur tous les types d’équipements (p. ex., remplacer la pompe et le moteur), la plomberie (p. ex., déboucher les toilettes et les drains), l’équipement électrique y compris les lampes, les climatiseurs, les appareils de CVCA, les articles cosmétiques, les rallonges électriques, les aspirateurs, les appareils Internet, remplacer les interrupteurs et les prises électriques, et programmer les téléviseurs. Utiliser le système de cadenassage avant d’effectuer des travaux d’entretien. Avoir une connaissance approfondie de tous les programmes informatiques d’ingénierie liés à la maintenance préventive, à la gestion de l’énergie et d’autres systèmes, y compris les dispositifs qui interagissent avec ces programmes. Effectuer le dépannage avancé de la mécanique, de l’électricité et de la plomberie (MEP) de l’hôtel. Avoir les compétences requises pour former et encadrer d’autres ingénieurs, lorsque nécessaire. Avoir la capacité d’effectuer les responsabilités de l’Ingénieur de service, y compris les lectures et les rondes.

Suivre toutes les politiques et procédures de l’entreprise; signaler les problèmes d’entretien, conditions de travail dangereuses, accidents et les blessures; réussir la formation et les certifications de sécurité; et stocker les matériaux inflammables selon les consignes de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Accueillir et saluer tous les clients selon les normes de l’entreprise; anticiper et traiter les besoins de service des clients; aider les personnes handicapées et remercier les clients en leur témoignant une véritable reconnaissance. Respecter des exigences et des standards de qualité. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de 50 livres (22,7 kg) sans assistance et des objets pesant plus avec assistance. Monter et descendre les escaliers, les rampes de service et les échelles. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Entrer et trouver de l’information en lien