Head Bar

Deskripsi pekerjaan:

- Membuat jadwal kerja bulanan untuk seluruh team bar.
- Memberikan arahan mengenai tugas pekerjaan masing masing personil.
- Memberikan briefing, pengarahan dan pelatihan kepada seluruh personil bar.
- Memeriksa seluruh stock bahan yang ada di bar, baik secara kualitas dan mínimal stock yang diperlukan saat operasional.
- Menjaga inventaris di bar selalu baik dan memastikan seluruh peralatan selalu bersih tersanitasi.
- Dapat membuat menu baru dan melakukan perhitungan harga pokok penjualan / (COGS).
- Mampu menyelesaikan permasalahan yang timbul.
- Membatu teamnya dalam pembuatan produk untuk customer.
- Melakukan evaluasi pekerjaan saat closing.
- Mencatat dan mengawasi hasil penjualan dan pemakain bahan harian.

Kualifikasi Pekerjaan:

- Setidaknya 3 Tahun pengalaman kerja di bidang terkait diperlukan untuk posisi ini.
- Kandidat yang bersemangat dengan tingkat energi dan antusiasme yang tinggi.
- Keterampilan interpersonal yang kuat dengan kepribadian yang ramah dan sikap layanan pelanggan.
- Kemampuan untuk bekerja sebagai bagian dari tim yang positif dan dinamis.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang sangat baik.
- Mampu mengoperasikan mesin kopi espresso dan memiliki wawasan mengenai kopi.
- Dapat mengoperasikan komputer dengan baik.
- Memiliki pengetahuan proses steaming milk dan dalam menyajikan latte art
- Bersedia bekerja 8 jam perhari dalam jam shift dan fleksibel untuk pagi, siang, termasuk di hari Sabtu, Minggu dan/atau hari libur nasional.
- Domisili prioritas daerah Sentul, Bogor, Depok dan Cibinong.

Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu, Kontrak
Panjang kontrak: 12 bulan

Kemampuan Bekerja Jauh dari Rumah/Pindah Rumah:

- Bogor: Melakukan pulang-pergi kerja dengan jarak yang jauh tanpa mengganggu kinerja atau berencana pindah tempat tinggal sebelum mulai bekerja (Diwajibkan)

Pendidikan:

- SMA/SMU/SMK (Diutamakan)

Pengalaman:

- Barista: 1 tahun (Diwajibkan)