Spv Dapur

Mengatur dan mengelola operasional dapur
- Mengawasi dan melakukan koordinasi tugas kepada

staff dapur dan mengembangkan
- Merancang makanan/minuman resep
- Mengelola tersedianya bahan baku sesuai dengan kebutuhan dapur
- Membuat laporan secara berkala
- Mengelola anggaran dapur untuk memaksimalkan keuntungan
- Mengembangkan dan menerapkan proses dan alur kerja dapur yang efisien untuk meningkatkan produktivitas
- Bekerja sama dengan tim manajemen untuk merencanakan dan melaksanakan acara khusus, promosi, dan layanan katering
- Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas, presentasi, cita rasa tertinggi, tepat waktu
- Laki-laki/perempuan
- Pend. SMK Tata Boga dan jurusan relevan
- Pengalaman mínimal 1 tahun
- Disiplin, teliti, inovatif, komunikatif dan memiliki leadership skill
- Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, keamaan makanan dan kebersihan dapur
- Kreatif dalam merancang dan mengembangkan menu
- Domisili Jogja