Supervisor-senior Kitchen

3 months ago

Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 24178514
**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary
**Lieu** Courtyard Bandung Dago, Jalan Ir H Juanda No 33, Bandung, West Java, Indonesia AFFICHER SUR LA CARTE
**Horaire** Full-Time
**Situé à distance ?** N
**Mutation?** N
**Type de Poste** Non-Management

Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de restauration des plats retirés du menu et du nombre de spécialités disponible. Préparer des plats spéciaux ou des ingrédients de substitution. Aider les cuisiniers et la brigade pour différentes tâches. Fournir les articles dont les cuisiniers ont besoin. Surveiller le stock des fournitures et des denrées alimentaires de la cuisine. Tenir à jour les journaux de la cuisine pour les programmes de sécurité sanitaire et les denrées alimentaires. Garantir la qualité des aliments et prévenir un responsable si un produit ne répond pas aux spécifications. Aider la direction à embaucher, former, planifier, évaluer, conseiller, rappeler les règles de disciplines, motiver et accompagner les employés. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la sécurité. S’assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d’informations propres à la bannière et/ou à l’hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Répondre aux demandes de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs ; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Pouvoir faire des mouvements d’extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste.

QUALIFICATIONS RECOMMANDÉES

Niveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.

Expérience de travail connexe: 4 à 6 ans d’expérience de travail connexe.

Expérience de supervision: Au moins 2 ans d’expérience de supervision.

Permis ou certification: Aucune
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Chez Courtyard, notre passion est de mieux répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses partout dans le monde. C'est de cette volonté qu'est né le premier hôtel conçu spécialement pour celles et ceux en déplacement professionnel, et c'est la raison pour laquelle l'expérience Courtyard donne aujourd'hui à toute notre clientèle, quel que soit le but de son voyage, les clés pour s'épanouir. Nous recherchons des personnes performantes, animées par la passion d'offrir une expérience clientèle qui dépasse les attentes, qui apprécient de faire partie d'une équipe petite mais ambitieuse, et qui aiment plus que tout apprendre à toujours s'améliorer... tout en s'amusant.

En rejoignant Courtyard, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. **Rejoignez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **trouver** un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une équipe internationale d'exception et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Supervisor-senior Kitchen

    3 months ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24178514 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Courtyard Bandung Dago, Jalan Ir H Juanda No 33, Bandung, West Java, Indonesia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título expedido por una...

  • Kitchen Support Expert

    3 weeks ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24216187 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Moxy Bandung, Jalan Ir H Djuanda No 69, Bandung, West Java, Indonesia, 40116 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Kitchen Support Experts play an important role in support of several hotel functions. These...

  • Supervisor-senior Kitchen

    3 months ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **رقم الوظيفة** 24178514 **التصنيفات** Food and Beverage & Culinary **الموقع** Courtyard Bandung Dago, Jalan Ir H Juanda No 33, Bandung, West Java, Indonesia عرض على الخريطة **الجدول الزمني** Full-Time **هل تقع في مكان بعيد؟** N **إمكانية الانتقال إلى موقع آخر؟**...

  • Manager Outlet

    7 months ago

    Bandung, Indonesia Eastern Group Full time

    Deskripsi Pekerjaan - Mengawasi kinerja Supervisor Outlet & Kitchen - Memastikan terlaksananya Standar Operasional Procedure yang telah ditentukan - Menyatukan persepsi dan cara pandang Supervisor Outlet, Supervisor Kitchen, dan Admin - Memberikan pelatihan dan motivasi kepada para supervisor - Sebagai pusat koordinasi outlet - Membuat laporan-laporan...

  • Supervisor Outlet

    7 months ago

    Bandung, Indonesia Eastern Group Full time

    **Deskripsi pekerjaan**: - Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional Hall - Mengontrol kesiapan operasional Hall pada saat opening dan memimpin evaluasi pada saat closing - Mengontrol dan menjaga agar tim server tetap solid - Menjaga Aset-aset perusahaan pendukung operasional - Memastikan semua kegiatan operasional sesuai standar yang telah...

  • Supervisor Outlet

    7 months ago

    Bandung, Indonesia Eastern Group Full time

    **Deskripsi pekerjaan**: - Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional Hall - Mengontrol kesiapan operasional Hall pada saat opening dan memimpin evaluasi pada saat closing - Mengontrol dan menjaga agar tim server tetap solid - Menjaga Aset-aset perusahaan pendukung operasional - Memastikan semua kegiatan operasional sesuai standar yang telah...

  • Supervisor Outlet

    7 months ago

    Bandung, Indonesia Eastern Group Full time

    **Deskripsi pekerjaan**: - Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional Hall - Mengontrol kesiapan operasional Hall pada saat opening dan memimpin evaluasi pada saat closing - Mengontrol dan menjaga agar tim server tetap solid - Menjaga Aset-aset perusahaan pendukung operasional - Memastikan semua kegiatan operasional sesuai standar yang telah...

  • Supervisor Outlet

    7 months ago

    Bandung, Indonesia Eastern Group Full time

    **Deskripsi pekerjaan**: - Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional Hall - Mengontrol kesiapan operasional Hall pada saat opening dan memimpin evaluasi pada saat closing - Mengontrol dan menjaga agar tim server tetap solid - Menjaga Aset-aset perusahaan pendukung operasional - Memastikan semua kegiatan operasional sesuai standar yang telah...

  • Supervisor Restaurant

    7 months ago

    Bandung, Indonesia Eastern Group Full time

    **Deskripsi pekerjaan**: - Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional Hall - Mengontrol kesiapan operasional Hall pada saat opening dan memimpin evaluasi pada saat closing - Mengontrol dan menjaga agar tim server tetap solid - Menjaga Aset-aset perusahaan pendukung operasional - Memastikan semua kegiatan operasional sesuai standar yang telah...

  • Supervisor Restaurant

    4 months ago

    Bandung, Indonesia Eastern Group Full time

    **Deskripsi pekerjaan**: - Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional Hall - Mengontrol kesiapan operasional Hall pada saat opening dan memimpin evaluasi pada saat closing - Mengontrol dan menjaga agar tim server tetap solid - Menjaga Aset-aset perusahaan pendukung operasional - Memastikan semua kegiatan operasional sesuai standar yang telah...

  • Kitchen Support Expert

    3 weeks ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24216187 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Moxy Bandung, Jalan Ir H Djuanda No 69, Bandung, West Java, Indonesia, 40116 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Kitchen Support Experts play an important role in support of several hotel functions. These...

  • Supervisor Outlet Oleh-oleh Dan Resto

    1 week ago

    Bandung, Indonesia Eastern Group Full time

    **Deskripsi pekerjaan**: - Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional Hall - Mengontrol kesiapan operasional Hall pada saat opening dan memimpin evaluasi pada saat closing - Mengontrol dan menjaga agar tim server tetap solid - Menjaga Aset-aset perusahaan pendukung operasional - Memastikan semua kegiatan operasional sesuai standar yang telah...

  • Supervisor-kitchen

    3 months ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **ジョブ番号** 24179087 **求人カテゴリ** Food and Beverage & Culinary **場所** Courtyard Bandung Dago, Jalan Ir H Juanda No 33, Bandung, West Java, Indonesia 地図で表示 **スケジュール** Full-Time **遠隔地ですか?** N **配置転換ですか?** N **職位の種類** Non-Management -...

  • Supervisor-kitchen

    3 months ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Stellenangebotsnummer** 24179087 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** Courtyard Bandung Dago, Jalan Ir H Juanda No 33, Bandung, West Java, Indonesia AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Non-Management - Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein....

  • Supervisor-kitchen

    3 months ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Numer oferty** 24179087 **Kategoria oferty pracy** Food and Beverage & Culinary **Lokalizacja** Courtyard Bandung Dago, Jalan Ir H Juanda No 33, Bandung, West Java, Indonesia ZOBACZ NA MAPIE **Harmonogram** Full-Time **Zdalna lokalizacja?** N **Przeprowadzka?** N **Rodzaj stanowiska** Non-Management - Marriott International jest pracodawcą zapewniającym...

  • Supervisor-kitchen

    3 months ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **İş Numarası** 24179087 **İş Kategorisi** Food and Beverage & Culinary **Lokasyon** Courtyard Bandung Dago, Jalan Ir H Juanda No 33, Bandung, West Java, Indonesia HARİTADA GÖRÜNTÜLE **Çizelge** Full-Time **Uzakta mı bulundu?** N **Konum değişikliği mi?** N **Pozisyon Türü** Non-Management - Marriott International, fırsat eşitliği sunan...

  • Senior Cook

    7 months ago

    Bandung, Indonesia de Sanirasa Full time

    Supervise kitchen activities. - Oversee the consistency and quality of food. - Check food inventory. - Train team members based on their duties. - Maximum age of 30 years. - Male. - Minimum of 3 years of experience. - Proficient in traditional Indonesian and fusion cuisine. "Waspada terhadap Modus Penipuan pada saat proses interview. Perusahaan tidak akan...

  • Steward Attendant

    4 months ago

    Bandung, Indonesia IBIS Full time

    **Company Description** One of the biggest ibis in South East Asia that strategically located in Trans Studio Bandung Integrated Complex - Cleans and tidies crockery and kitchen equipment - Ensures the working areas are clean - Checks the washing equipment is in good working order and informs his/her superior of any problems or anomalies - Respects the...

  • Cookhelper

    1 week ago

    Bandung, Indonesia Flourish Cafe Bandung Full time

    Manage the kitchen according to set standards and to ensure smooth functioning, customer satisfaction, and high levels of sales and profits inline with company policies and regulations. Assist the Culinary Manager in the overall running of the kitchen operations and responsibilities for the daily kitchen operation in absence of the Culinary Manager. JOB...

  • Stewards Supervisor

    4 months ago

    Bandung, Indonesia Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24155518 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Bandung Hotel & Towers, Jalan Ir. H. Juanda No. 390, Bandung, West Java, Indonesia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Direct and assist Stewards in order to make clean up more efficient....